蛋糕进阶

芋泥夹层五色焦糖布丁蛋糕—From厨房一支柴

＊芋泥馅＊、荔浦芋头、白砂糖、无盐黄油、全脂牛奶、盐、＊草莓蛋糕层＊、全脂牛奶、无盐黄油、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、新鲜草莓、柠檬汁、红色食用色素（可省略）、＊焦糖果冻液＊、黑糖、冷开水、热水、吉利丁粉、泡吉利丁所需冷水、＊布丁液＊、白砂糖、水、全脂牛奶、鸡蛋液、香草精、＊抹茶蛋糕层＊、全脂牛奶、无盐黄油、低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、白砂糖

1 做过

SiennaC

日式泡芙卷（海盐焦糖奶油味）

蛋糕卷：、蛋黄、蛋黄砂糖、植物油、牛奶、低粉、蛋白、蛋白砂糖、泡芙皮=克林姆馅+泡芙糊：、克林姆馅：、全蛋、砂糖、低粉、玉米淀粉、牛奶、黄油、泡芙糊：、黄油、牛奶、盐、低粉、全蛋液、泡芙皮层酱：、黄油、糖粉、淡奶油、奶粉、蛋糕卷夹馅——海盐焦糖奶油馅：、淡奶油、糖粉、海盐焦糖奶油酱、柠檬汁、水果

综合评分 8.1 （7 做过）

LohasQueen

超简单的草莓芝士蛋糕

奶油奶酪（芝士糊）、淡奶油（芝士糊）、酸奶（芝士糊）、吉利丁片（芝士糊）、糖粉（芝士糊）、朗姆酒（芝士糊）、柠檬汁（芝士糊）、消化饼干（打底的饼胚）、融化的黄油（打底的饼胚）、草莓、装饰糖粉适量、装饰的淡奶油（+5克糖打发）

综合评分 8.0 （2137 做过）

镜月之鱼

斑斓林明顿蛋糕

鸡蛋、细砂糖、黄油、白巧克力、淡奶油、牛奶、斑斓香油、香芋香油、椰蓉

18 做过

幸福滋味快乐生活

斑斓奶油蛋糕

鸡蛋（60克左右的鸡蛋）、砂糖（10克加蛋黄，30克加蛋白）、玉米油、低筋面粉、椰浆、斑斓精、柠檬汁（加入蛋白，可用白醋代替）、淡奶油、糖粉、椰蓉、白巧克力（装饰表面）

综合评分 8.4 （255 做过）

玲珑解语

Bakingpie-无限回味可可漩涡蛋糕

蛋糕部分：、鸡蛋、牛奶、色拉油、细砂糖①、低筋粉、醇黑可可粉、细砂糖②、塔塔粉、奶油部分：、淡奶油、糖粉、防潮可可粉

综合评分 7.8 （307 做过）

Bakingpie

摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷

食材一、（蛋糕胚）、30cmX30cm烤盘一个或者28cmX28cm烤盘一个份、全蛋液、细砂糖、低筋面粉（超级面粉）、无盐黄油、牛奶、速溶咖啡、食材二、（摩卡奶油）、淡奶油、细砂糖（或糖粉）、速溶咖啡、热水、食材三、（果子露）、速溶咖啡、热水、细砂糖、食材四、（装饰用的打发奶油）、淡奶油、细砂糖（或糖粉）、食材五、（表面装饰）、核桃、糖粉

综合评分 8.2 （416 做过）

那一天蝶舞

日式泡芙卷[根据大神的方子稍做改动] 难度：⭐⭐⭐ 操作比较复杂 但是口感和颜值超棒的

蛋糕体材料：鸡蛋[蛋糕体用]、糖粉[蛋白打发用]、糖粉[做蛋糕体的蛋黄用]、色拉油、牛奶、低筋面粉、日式泡芙皮=克林姆馅+泡芙糊、克林姆馅：牛奶、全蛋、糖、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、泡芙糊：黄油、牛奶、盐、低筋面粉、鸡蛋、泡芙皮和蛋糕体中间有层酱、黄油、糖粉、淡奶油、奶粉、蛋糕体夹馅：奶油、糖粉、柠檬汁、奇异果、蔓越莓

综合评分 7.1 （38 做过）

荣荣Easy

俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】

# 饼皮、普通面粉、白糖、无盐黄油、蜂蜜、小苏打、鸡蛋、# 夹层、淡奶油、白砂糖、无盐黄油、炼乳

综合评分 8.3 （2255 做过）

未来美食行家

摩卡戚风+咸口奥利奥流心蛋糕（晓廷香草流心版）

#摩卡戚风：、鸡蛋、细砂糖、黑咖啡液、低粉、可可粉、玉米淀粉（蛋白用）、柠檬汁、玉米油、#奥利奥咸奶油：、奥利奥饼干、淡奶油、盐、细砂糖（打发奶油用）、#白巧卡仕达酱：、牛奶、细砂糖、蛋黄、低粉、玉米淀粉、白巧克力、#装饰：、奥利奥

综合评分 7.5 （65 做过）

故事de唐卡

赛杰斯塔Cegesta—椰子慕斯配焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕<熊谷裕子>

<饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、坚果粉、核桃（切碎）、<焦糖核桃>、砂糖、水、核桃、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆粉、砂糖、牛奶、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（八分发）、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<焦糖巧克力慕斯Mousse Chocolat-caramel>、砂糖、水、鲜奶油（焦糖用）、可可含量40%的牛奶巧克力（切碎）、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（六分发）、<装饰>、鲜奶油、细砂糖、不溶糖粉、装饰巧克力片

综合评分 8.6 （445 做过）

姗胖胖

奥利奥咸奶油蛋糕

淡奶油、糖、盐、奥利奥

综合评分 8.2 （3544 做过）

曲觞君

豆浆乳酪蛋糕

熟黄豆粉、豆浆、奶酪乳酪、砂糖、蛋黄、低筋面粉、蜂蜜蛋糕

综合评分 8.4 （147 做过）

小小H

百香果慕斯

百香果汁、六寸戚风材料、鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油、低筋面粉、柠檬汁、百香果慕斯层、淡奶油、糖粉、奶油奶酪、牛奶、吉利丁片（吉利丁粉等量）、朗姆酒（无可替代．不可少）

综合评分 8.9 （6951 做过）

泳歌

6寸红丝绒蛋糕（美国传统配方）

蛋糕体:、无盐黄油、细砂糖、全蛋、可可粉（法芙娜）、低筋粉、Red Velvet色素、细盐、小苏打、白醋、香草精、buttermilk酪乳配方、全脂牛奶（buttermilk）、柠檬汁（buttermilk）、奶油奶酪霜配方：（也可以用杯子版配方）、奶油奶酪（室温软化）、糖粉、淡奶油（室温）、新鲜柠檬汁、黄油（室温软化）

综合评分 7.4 （1217 做过）

甜贝贝