腌菜

曼达的祖传泡菜【曼食慢语】

#泡菜水、清水、香叶、八角、花椒、海盐、糖、姜、蒜、辣椒、#泡的菜、白萝卜、小胡萝卜、莴笋、卷心菜、荷兰豆、小米辣、青椒、尖椒、豇豆（单独泡，时间比一般泡菜长一些）、#泡菜炒肉、肉丝、蒜头、姜、香菜、泡菜、生抽、料酒、香油、土豆淀粉、盐、糖

综合评分 8.5 （179 做过）

Amanda曼达

开胃茶梅

青梅、冰糖、盐、茶叶（乌龙，普洱，绿茶）、水

0 做过

IrisSung

梅子酒🍶&梅子露&梅子醋&梅子苏打🍸

青梅/黄梅/红梅、冰糖、九江双蒸、梅子露、青梅、冰糖、梅子醋、梅子、米醋、冰糖

综合评分 8.0 （63 做过）

萝小狸

梅子露（梅ジュースの作り方）

梅子、冰糖、广口瓶

综合评分 8.5 （149 做过）

六六_兔子

微甜紫苏梅干

黄梅 、海盐(梅子用) 、蔗糖 、米酒(30度) 、如果不喜欢紫苏，那么下面的用料可省略、紫苏叶 、海盐(紫苏用)

综合评分 8.4 （44 做过）

小怪兽丁丁爱

日式梅干

黄梅1kg，盐150g，酒 35度以上

1 做过

希柚柚

日式紫苏梅

紫苏、盐（紫苏用）、青梅、盐（腌梅子）

1 做过

毛绒绒的逻辑呢

堂妈小厨——韩式辣白菜

大白菜两颗、食盐一袋、白萝卜一根、小香葱一大把、胡萝卜一根半、大白梨一个半、苹果一个半、黄洋葱1个，大蒜一小碗、姜两块、韩国粗辣椒粉350克、辣椒粉100克（没有就都用粗的）、白糖90克、糖稀50克、韩国鱼露150克、韩国虾酱200克，鸡精适量、糯米粉、清水、提醒一句哈，如果怕咸可以把鱼露调整到100克，虾酱150克，白糖可以加到120克到150克

综合评分 8.2 （162 做过）

堂妈小厨

腌糖醋蒜

新鲜蒜头、冰糖、红糖、米醋或香醋、盐、白酒

综合评分 8.6 （313 做过）

冇伱灬冇我

酱腌脆萝卜

萝卜、盐、辣豆瓣酱、白醋、白砂糖

综合评分 8.5 （274 做过）

烟火间

夏天的味道 酸脆开胃的【四川泡菜】

老坛泡菜水、八角、姜片、花椒、冰糖、干辣椒、各种蔬菜

综合评分 8.2 （16 做过）

小辞xiaoci

酸豆角

豆角（可以用四季豆代替）、盐、水、干红辣椒、糖、生抽、辣椒粉

31 做过

titi的懒人厨房

泡椒凤爪

鸡爪、大白萝卜、泡椒（盈鹏那种小袋）、依云矿泉水500ml、盐、料酒、生姜片、花椒、八角、桂皮、豆蔻、草果、蒜瓣、鸡精、洋葱、柠檬切片、大芹菜根、白酒、白醋、鸡精

3 做过

Bignunununu

自制五香茶干

白豆腐干500克、盐1小勺、红茶包2-3个、五香卤料1包、红糖1大勺、老抽1大勺、生抽2大勺

2 做过

烟火间

香辣萝卜干

陈醋（或米醋）、生抽、水、冰糖、八角、辣椒油、萝卜干

综合评分 8.8 （139 做过）

0夏天0

糖蒜——姥姥的味道

新蒜、白糖、醋（白醋、米醋均可）、盐、高度白酒

综合评分 8.2 （180 做过）

夯夯