手工揉面揉至完全扩展阶段的经验汇总——鸭蹼不是梦!!!
高粉、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、水
综合评分 9.2 (205 做过)
白川四两
蜂蜜胡萝卜软曲奇
A低筋面粉、A粗盐(食用盐)、A泡打粉、B蜂蜜、黄油、牛奶、胡萝卜、蜂蜜(表面涂抹)
综合评分 8.7 (127 做过)
kakeru
意大利佛卡夏面包Focaccia
中筋面粉或全麦粉、酵母粉、盐、糖、温水(和手温差不多温度)、橄榄油、芝麻
综合评分 8.3 (65 做过)
打盹的珊妮
秋季时令小甜品——奶香南瓜派
派皮:低粉、馅料:南瓜
综合评分 7.1 (2312 做过)
玉池桃红
君之配方杯子蛋糕中最美味的一款25分钟搞定的美味蛋糕----【巧克力纸杯蛋糕】
红砂糖、低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、可可粉、泡打粉、小苏打
综合评分 6.8 (473 做过)
SelenaJu
(无黄油无蛋)抹茶小酥饼
抹茶粉、面粉、植物油、白糖、热水、泡打粉+苏打粉
综合评分 6.8 (204 做过)
乔巴酱
5分钟欧式面包(Jeff Hertzberg)
温水(稍微高过体温即可)、干酵母、盐、中筋面粉
综合评分 7.8 (649 做过)
Pan小月
法式乳酪月饼
#乳酪內馅、奶油奶酪、黄油、糖粉、蛋黄、低粉、#饼皮、黄油、细砂糖、蛋黄、低粉、刷饼皮全蛋液
综合评分 7.8 (1456 做过)
leti有刘海
橄榄油夏巴塔olive oil ciabatta
中筋面粉、盐、干酵母、绵白糖、橄榄油、水
综合评分 8.1 (127 做过)
沈纯洁
红糖美味面包
高筋面粉、红糖、盐、酵母、水、核桃仁、葡萄干
综合评分 7.7 (2062 做过)
面包朋福东
美国宅男美食Coffee Cake
2杯中筋面粉、1杯冷冻蓝莓、半杯脱脂牛奶、半杯低脂酸奶、1/4杯白砂糖、一把核桃、4小勺泡打粉、3大勺大豆油、一个相对大的鸡蛋、再一大勺面粉、1小勺白砂糖、半小勺盐、和少量肉桂粉
2 做过
Andy-章章
小柑橘蛋糕 Clementine cake
clementine小柑橘、白砂糖、中号鸡蛋、杏仁粉、泡打粉
综合评分 8.0 (109 做过)
labrador
柠檬红茶麦芬
柠檬、低筋面粉、泡打粉、小苏打、鸡蛋、玉米油、红茶包、热水、砂糖
综合评分 7.4 (265 做过)
蘑菇小面
葱油小桃酥
低筋面粉(可换成普通面粉)、鸡蛋液、植物油、泡打粉、小苏打、细砂糖、盐、葱
综合评分 8.1 (3927 做过)
大大大蘑菇头