每周一烘培之挑战篇

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创建时间: 2014-03-24      最后修改: 2017-11-04
24 菜谱
  • 抹茶旋风蛋糕卷

    (一)蛋黄糊、蛋黄、全脂牛奶、玉米油、低筋面粉、(二)蛋白霜、蛋白、细砂糖、(三)装饰、五十铃抹茶粉、开水、(四)夹馅、淡奶油、(五)工具、烤盘28*28cm、硅胶垫

    综合评分 7.8 (1034 做过)

    _慧绘美食记_

  • 彩虹戚风(无色素版 )

    ①蛋黄糊部分 :、蛋黄、糖粉、玉米油、牛奶、(红)、低筋面粉、红曲粉、(橙)、低筋面粉、胡萝卜粉、(黄)、低筋面粉、南瓜粉、(绿)、低筋面粉、抹茶粉、(蓝)、低筋面粉、蝶豆花粉、(紫)、低筋面粉、紫薯粉、②蛋白糊 :、蛋白、柠檬汁、糖粉、③辅助工具 :、纸板、④模具 :、18cm烟囱戚风模

    综合评分 7.7 (58 做过)

    _慧绘美食记_

  • 星空吐司

    ①蓝色汁液:、开水、干蝶豆花、②主食材:、盐、糖粉、高筋面粉、干酵母、黄油 (室温软化)、竹碳粉、③馅料:、干无花果、葡萄干、开心果、④其他:、450g吐司模

    综合评分 8.7 (4374 做过)

    _慧绘美食记_

  • 德国年轮蛋糕Baumkuchen

    杏酱、玉米糖浆、巧克力碎、面糊用料:黄油、糖、10个鸡蛋、香草精、柠檬汁、100g、120g、牛奶加淡奶油(各一半)、装饰用料:杏仁果酱、朗姆酒、装饰用料:杏仁片碎、巧克力淋面用料:黄油

    综合评分 7.4 (35 做过)

    雨夜妮娜

  • 香栗绣球酥

    飞饼皮、西梅、熟栗子仁、椰浆、动物性淡奶油、蜜枣、细砂糖、全蛋液、白芝麻

    15 做过

    紫色透明

  • 双色豹纹蛋糕卷

    蛋黄、低筋面粉、咖啡牛奶液、糖粉、玉米淀粉、玉米油、蛋白、糖粉、塔塔粉、即溶纯咖啡粉、热水、蛋白1个、糖粉、塔塔粉1小撮、雀巢淡奶油、细砂糖、全脂奶粉、小草莓

    综合评分 8.3 (316 做过)

    伊莲

  • 吉祥如意糖果饺

    饺子粉、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝、猪肉、虾仁、马蹄、冬笋、鸡蛋、料酒、生抽、香油、姜末、葱花、盐、胡椒粉、糖

    综合评分 9.0 (95 做过)

    木可厨房

  • 蛋白霜蘑菇

    黑巧克力、白巧克力、蛋白(蛋清)、纯糖粉、柠檬汁

    综合评分 7.4 (74 做过)

    君之

  • 群猫乱舞

    巧克力粉、黄油、低筋面粉、糖、鸡蛋、抹茶粉

    3 做过

    egglin

  • 长颈鹿蛋糕卷

    巧克力粉、鸡蛋、黄油、低粉、砂糖、牛奶、卡仕达酱少许

    综合评分 7.9 (211 做过)

    egglin

  • 虎皮蛋糕卷

    A蛋黄、B低筋面粉、A细砂糖、A香草精、A玉米淀粉、B蛋黄、B细砂糖、B色拉油、B牛奶、B香草精几滴、B蛋白、B细砂糖、B表面装饰糖粉适量、马斯卡朋奶酪、鲜奶油、细砂糖

    综合评分 7.7 (234 做过)

    妍色

  • 玫瑰苹果卷

    苹果、糖浆、面粉、黄油、水、糖粉

    综合评分 7.2 (395 做过)

    企鹅潴

  • 小兔子奶油蛋糕卷

    A:蛋白4颗,柠檬汁5滴,细砂糖50克、B:蛋黄4颗,细砂糖10克,牛奶60克,色拉油50克,低筋面粉70克,红曲粉10克。、c:淡奶油150克,白糖20克,巧克力酱适量。

    综合评分 7.8 (28 做过)

    玉池桃红

  • 情人节卡片饼干

    低粉、高粉、白糖、黄油、巧克力、全蛋、可可粉

    综合评分 7.2 (226 做过)

    笑笑妈的美食美刻

  • 彩绘星空蛋糕卷

    鸡蛋、细砂糖、色拉油、水或者牛奶、低筋面粉、无糖可可粉(热水化开备用)、低筋面粉(图案用)、色素黄色(图案用)、淡奶油(馅用)、细砂糖、水果

    11 做过

    唐小唐妈妈

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