有朝一日要尝试的的烘焙与甜品!!!

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鉴于本人对于食材具有强大的破坏力和极弱的操作力,所以收集一些看起来不算太困难的食谱,待治好了拖延症,便要一一做起来~~
创建时间: 2014-03-25      最后修改: 2020-09-06
71 菜谱
  • 🥯一小时就完成的超快手贝果

    面团:、高粉、水、盐、酵母、黄油(可省略)、糖(可省略)、糖水:、水、糖

    综合评分 8.1 (1258 做过)

    王太家

  • 奶香红茶戚风

    红茶、鸡蛋、低粉、牛奶、玉米油、柠檬汁或醋、糖、盐

    综合评分 8.7 (427 做过)

    王太家

  • 面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

    A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。

    综合评分 9.2 (6698 做过)

    潇潇媽

  • 抹茶蜜豆软欧包

    #蜜红豆、红豆(浸泡过夜)、水、冰糖、#抹茶面包、牛奶、鸡蛋、细砂糖、酵母、高筋面粉、抹茶粉(五十铃)、盐、黄油、#内陷麻薯、糯米粉、玉米淀粉、糖、玉米油、牛奶

    综合评分 7.6 (361 做过)

    s_life

  • 【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕

    香草棒、奶油奶酪、砂糖、酸奶油、无盐黄油、全蛋、蛋黄、玉米淀粉

    综合评分 8.6 (1339 做过)

    开司米小姐

  • 超美味超快手生酮梅干菜油渣马芬

    油渣、梅干菜、生抽、赤藓糖醇、辣椒粉、马芬部分、鸡蛋、椰子油/黄油、杏仁粉、椰子粉、赤藓糖醇0.7、粉盐、泡打粉

    综合评分 8.9 (35 做过)

    Emilia419

  • 星巴克热销的爆头玛芬蛋糕

    低筋面粉、鸡蛋、无盐黄油、糖粉、牛奶、盐、泡打粉、耐高温巧克力豆

    综合评分 7.9 (1568 做过)

    麦田初语

  • 红枣麦芬蛋糕

    牛奶、红糖、鸡蛋、玉米油、低筋面粉、泡打粉、小苏打、红枣

    综合评分 7.8 (26 做过)

    迷糊猫的白雪世界

  • 水果马芬(不甜不腻不油版)

    无盐黄油、红糖(或太古黄金糖)、全蛋、t55面粉(或低粉)、泡打粉、牛奶、核桃仁、蔓越莓、小草莓、蓝莓

    综合评分 8.4 (157 做过)

    浅草君君kakun

  • 软欧包

    #波兰酵头:、高筋粉、水、酵母、#主面团:、高筋粉、酵母、牛奶、鸡蛋液、盐、糖、黄油

    综合评分 8.6 (2149 做过)

    Michelle米歇尔

  • 提子坚果软欧包

    高筋面粉、黑麦粉T170、糖、干酵母、水、盐、橄榄油、提子干、扁桃仁碎

    综合评分 7.8 (213 做过)

    tiqin

  • 青井老师的焦糖戚风蛋糕

    鸡蛋、玉米油(或其它无味油)、低筋面粉、细砂糖、#焦糖液材料、白砂糖、水、热水

    综合评分 8.4 (792 做过)

    王光光光光

  • 老面包土司!(普通面粉,植物油也可以做出好面包!小时候的味道。。。)

    面粉(中种)、牛奶(中种)、酵母(中种)、面粉(主面团)、酵母(主面团)、盐(主面团)、牛奶(主面团)、奶粉(主面团)、鸡蛋一颗(主面团)、植物油(最后揉入面团)、糖

    综合评分 8.3 (1139 做过)

    破瓦落地吃德国

  • 普通面粉早餐包

    普通面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐、耐高糖酵母、黄油、芝麻

    综合评分 7.3 (1113 做过)

    凡凡小食堂