五花肉、生姜、大葱、鸡蛋、玉米淀粉、茄子、土豆淀粉、植物油、椒盐粉、食用盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽酱油、老抽、【脆皮糊】 玉米淀粉、面粉、土豆淀粉、啤酒、泡打粉、食用盐、食用油、【鱼香料汁】 生姜、大蒜、大葱、泡椒、红油豆瓣酱、食用盐、白糖、香醋、生抽酱油、料酒、土豆淀粉、植物油
综合评分 8.6 (43 做过)
鸡胸肉、鸡胸肉腌制佐料:、盐巴、红薯淀粉、水、重庆黄花园酱油、蛋清、熟菜籽油、配料、大葱节、生姜片、大蒜片、干辣椒、红花椒、莴笋、盐(腌莴笋)、糖醋碗汁、红薯淀粉、特级保宁醋、白糖、盐、胡椒粉、香酥花生米
综合评分 8.4 (235 做过)
【年菜系列·三蒸九扣】 厨师长教你:"蒸肉糕"的坝坝宴做法,传统美食,酒席头碗
五花肉、小葱、生姜、红薯淀粉、鸡蛋、食用油、纯蛋黄、豌豆芽、黑木耳、黄花菜、酥排骨、酥肉、食用盐、胡椒粉、花椒面
综合评分 9.1 (17 做过)