为面团而活

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让面团成为生活的一部分。
创建时间: 2014-04-15      最后修改: 2020-09-06
56 菜谱
  • 枫糖肉桂面包

    高筋面粉、枫糖浆、肉桂粉、盐、黄油、干酵母、牛奶

    9 做过

    乌兰图雅小时光

  • 全麦面包【最详尽的面包制作教科书】

    #发酵种面团、高筋面粉、干酵母、水、#主面团、全麦粉、水(浸泡全麦粉用)、白砂糖、食盐、脱脂奶粉、黄油、蛋清液(鸡蛋清和水 1:1稀释)

    13 做过

    阿May又改名儿了

  • 紫薯全麦豆沙红枣面包

    面粉、温水、酵母、全麦粉、水、干桂花、黑芝麻、豆沙、红枣

    1 做过

    kimiamor

  • 无油全麦乡村面包

    高粉、全麦粉、水、酵母、盐、白糖

    综合评分 8.0 (1611 做过)

    王光光光光

  • 葡萄干全麦面包

    有盐黄油、全麦粉、水、细砂糖、鸡蛋液、干酵母、高粉装饰用、葡萄干

    综合评分 7.1 (160 做过)

    夯夯

  • 阿米什白土司

    高粉、低粉、温水、白糖、酵母、盐、植物油

    综合评分 8.7 (693 做过)

    飞雪无霜

  • 黄金脆皮小面包(无油脂)

    高筋面粉、酵母、砂糖A、鸡蛋A、水(温热至40度左右)、盐、低筋面粉、泡打粉、鸡蛋B、砂糖B、牛奶、柠檬皮(现磨)、香草精、白砂糖(沾表面)

    综合评分 6.7 (30 做过)

    苗苗桑

  • 维也纳面包

    高粉、黄油、糖、鸡蛋、盐、脱脂奶粉、干酵母、水

    5 做过

    要做面包达人的丸子

  • 免揉面包(欧式田园风味)

    高筋面粉、酵母粉、盐、水、(1小勺=5ml)

    综合评分 6.8 (65 做过)

    烟火间

  • 农夫面包

    法国面粉、发酵面团、全麦粉、鲜酵母(如果用干酵母分量减半)、盐、水

    综合评分 8.0 (23 做过)

    TheRed

  • 黑麦面包

    高筋面粉、黑麦粉、砂糖、全麦天然酵种、烘烤瓜子仁、黄油、水、盐、高筋面粉、黑麦粉、砂糖、水、黄油、烘烤瓜子仁、盐、酵母

    6 做过

    面包朋福东

  • 红糖美味面包

    高筋面粉、红糖、盐、酵母、水、核桃仁、葡萄干

    综合评分 7.7 (2062 做过)

    面包朋福东

  • 第一次学做新疆美食----托卡西馕

    中筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋、砂糖、蜂蜜、植物油、盐

    综合评分 8.4 (414 做过)

    本草养生坊

  • 双子瓦伊森

    高粉、细砂糖、盐、酵母、冰水、白油

    0 做过

    一娇

  • 5分钟免揉面包

    温水(37摄氏度左右)、颗粒酵母、Kosher salt、普通面粉(中筋)

    综合评分 6.7 (37 做过)

    Kaidi

  • 5分钟欧式面包(Jeff Hertzberg)

    温水(稍微高过体温即可)、干酵母、盐、中筋面粉

    综合评分 7.8 (649 做过)

    Pan小月