早餐之包子馒头君

蘑菇包

普通面粉、牛奶、糖、酵母、可可粉

综合评分 8.5 （2948 做过）

二次元狂热的首长

春饼 —薄如纸

面粉（中筋或高筋）、凉水或热水、食用油

综合评分 9.3 （9180 做过）

奇迹-75

弯梳虾饺

澄面、土豆淀粉、沸水、虾肉、白膘（肥肉）、笋丁或荸荠、盐、糖、味精、猪油、胡椒粉、麻油、淀粉

综合评分 8.3 （2423 做过）

一只梨花压海棠

小笼包

猪皮（皮冻）、水（皮冻）、葱（皮冻）、姜（皮冻）、黄酒（皮冻）、夹心肉糜、葱姜水、盐、糖、胡椒粉、味精（可不放）、蚝油、鸡汁、麻油、每500克肉加200克皮冻、中筋粉、水、皮子每个、陷心（可以减少）

综合评分 8.8 （736 做过）

一只梨花压海棠

山东大馒头

#500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#1000克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#水量有部分间差，是由于地区湿度不同，夏季湿润，冬天干燥，会直接影响面粉的吸水性，请视情况增减。

综合评分 9.1 （8134 做过）

Michelle米歇尔

自制蜜汁叉烧（叉烧包馅）

#腌制叉烧用料（A材料）、半肥瘦猪肉（五花肉）、叉烧酱、料酒、蚝油、酱油、姜茸、蜂蜜、#芡汁用料（B材料）、腌猪肉剩下的汁料、生粉（玉米淀粉）、水、蜂蜜、南乳

综合评分 7.9 （179 做过）

靓靓-爱美食

卤肉包

中筋面粉、水、酵母、糖粉、卤肉配料、五花肉、罗汉果、姜、八角（大回香)、花掓、桂皮、香叶、肉豆蒄、生抽、老抽、盐、料酒

综合评分 9.1 （233 做过）

泳歌

青椒腐竹包子

面粉、温水、酵母、泡打粉、细砂糖、腐竹、青椒、麻油、盐、生抽、鸡精、白糖、食用油

综合评分 8.5 （173 做过）

王光光光光

大黄米杂粮包子

馅料：有机大黄米、糖、玉米油、面团：温水、酵母、糖、温热牛奶、面粉

综合评分 8.3 （143 做过）

家味香厨房

三色发糕

菠菜汁、南瓜泥、紫薯泥、酵母、面粉、糖、水

综合评分 7.8 （487 做过）

漫解花语

节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）

#菜包馅：、青菜碎：、香菇丁：、豆腐干丁（香干）：、盐：、糖：、植物油/菜油：、芝麻油（香麻油）：、卤肉丁：、#对应的包子皮：、中筋粉（金牌多用途粉）、牛奶：、即发干酵母（金燕）：、#每个人能包的馅大小不同，包的多可以剩皮儿，包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼，馅多了就比较难办了。

综合评分 8.5 （3112 做过）

八卦兔JadeCw

红糖桂圆馒头

耐高糖酵母、高粉、低粉、红糖、温水、桂圆干

综合评分 8.6 （133 做过）

王光光光光

豆沙花朵包

面粉、豆沙馅、发酵粉、清水、细盐

综合评分 8.4 （154 做过）

子瑜妈妈

鲜美多汁的洋葱牛肉包子

瘦牛肉馅、洋葱、葱、姜、老抽、生抽、料酒、凉白开水（或少量花椒水+葱姜水）、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、盐、植物油、香油、味精、#包子皮、中筋面粉、35-40度温水、酵母、糖

综合评分 8.6 （3102 做过）

猫大王

麻辣豆腐包

豆腐（嫩一点的）、瘦肉末（没有可不放）、郫县豆瓣酱、小葱、麻油、葱油（可用植物油代替）、白糖、味道鲜美一点酱油（我爱味极鲜）、面粉、酵母、糖、水

综合评分 8.4 （416 做过）

王光光光光

新奥尔良鸡翅包子

鸡翅、新奥尔良腌料、中筋面粉、酵母、蔬菜（包子馅儿料）、肉馅（素包可忽略）

4 做过

岚小新