100座城市和它的美食

厦门海蛎煎

大蒜叶、海蛎、鸡蛋、地瓜粉、酱油

综合评分 7.7 （715 做过）

雯婷茜子

理由：厦门：海蛎煎

南京盐水鸭

鸭子、花椒、盐、葱、姜、大料、料酒

3 做过

石头娘

理由：南京：咸水鸭

【曼食慢语】清炖蟹粉狮子头

五花肉、梅花肉、蟹粉、净荸荠、葱、姜一块、糖、淀粉、料酒、鸡蛋、白胡椒、大白菜叶、小白菜、盐、清鸡汤

综合评分 8.9 （68 做过）

Amanda曼达

理由：扬州：清炖蟹粉狮子头

蟹壳黄

中筋面粉、猪油、即溶干酵母、温水、板油、方腿末、香菇末、盐、葱花、细砂糖、全蛋液、白芝麻

4 做过

糖米果

理由：上海：蟹壳黄

梅菜扣肉

五花肉、梅干菜、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、葱姜、盐、油、白酒

综合评分 8.3 （1967 做过）

笛子

理由：承德：万字扣肉

山西大烩菜

肉丸子、大白菜、平菇、土豆、山药、五花肉、油滗豆腐、高汤、食盐、胡椒粉、粉条、老陈醋、老抽、香菜

综合评分 8.2 （113 做过）

慧心荷韵

理由：大同：烩菜

美味山西过油肉

猪里脊肉、野生黑木耳、鸡蛋、淀粉、蒜薹、盐、十三香、鲜蔬精（鸡精）、醋、高汤

综合评分 7.7 （251 做过）

文琦

理由：太原：过油肉

东北大麻花

面粉、发酵粉、白糖、鸡蛋、油、盐、小苏打、水

综合评分 7.7 （317 做过）

summer的家

理由：天津：大麻花

老北京豆汁儿

绿豆、水

综合评分 8.4 （51 做过）

六支鱼

理由：北京：豆汁

地三鲜

土豆、青椒、茄子、生抽、盐、糖、水淀粉

综合评分 7.6 （5577 做过）

summer的家

理由：长春：地三鲜

什锦小炒

土豆、黄瓜、藕、小米椒、花椒、辣椒

0 做过

刘莲isabella

理由：锦州：什锦小炒

酸菜猪肉炖粉条

五花肉、东北酸白菜、东北大拉皮、姜、油、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉

综合评分 7.6 （336 做过）

坨坨妈

理由：佳木斯：酸菜猪肉炖粉条

朝鲜冷面

煮鸡蛋、干冷面、牛肉、黄瓜、辣白菜、雪梨、葱、生姜、八角、花椒、醋、糖、细辣椒面、酱油（放生抽或味极鲜都可以，不要放颜色重的）、香油、芝麻

综合评分 7.7 （376 做过）

孙朱朱

理由：延吉：冷面

杀猪菜

熟猪五花肉、血肠、酸菜、干粉条（不是粉丝是粗的粉条）、冻豆腐、姜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、味精、猪骨头汤、蒜泥

综合评分 8.4 （77 做过）

陈丽潭

理由：齐齐哈尔：杀猪菜

煎粉

红薯淀粉、水、油、芝麻酱、醋、盐、味精、香菜、辣椒油、香油、蒜

综合评分 9.3 （76 做过）

anelia

理由：吉林：煎粉儿

得莫利炖鱼

宽粉、大豆腐、新鲜鲤鱼、白菜叶、香菜、干辣椒、料酒、盐、酱油、葱、姜

综合评分 8.4 （132 做过）

方方球

理由：哈尔滨：得莫利炖鱼