面包练习簿

玉米面包 Cornbread

玉米粉（粗磨）、任何面粉、糖、盐、鸡蛋、菜油、牛奶、发酵粉 Baking Powder、黄油 （Optional）

综合评分 7.3 （12 做过）

YFYY

南瓜玉米面蔓越莓贝果

熟南瓜泥、玉米面、高筋粉、水(根据南瓜泥含水量调整)、干酵母、盐、黄糖、蔓越莓干

综合评分 8.9 （26 做过）

MonicaFolsom

零基础•Kiri奶油奶酪面包

高筋粉、海盐、酵母、鸡蛋➕牛奶、砂糖（香草糖）、黄油、奶油奶酪馅、Kiri奶油奶酪、糖粉、牛奶、卷入馅料、红酒葡萄干、杏仁、核桃、蛋液

2 做过

好吧我不是圆圆

日式盐面包 日式盐可颂-（含整形小视频）

高筋面粉、糖、奶粉、盐、干酵母、麦芽糖（没有可以不加）、水、黄油、裹入用的黄油

综合评分 8.5 （200 做过）

vivi的一亩三分地

酸奶辫子面包（一次发酵）

高筋面粉、细砂糖、酵母、盐、酸奶、淡奶油、鸡蛋、黄油、装饰用、蛋液、白芝麻

综合评分 8.4 （5204 做过）

Tracy易彩

酸奶吐司面包

高筋面粉、酸奶、鸡蛋、糖、酵母、盐、黄油

综合评分 8.0 （3359 做过）

海燕的手艺

碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包）

高筋粉、低粉、水（冰水）、鲜酵母、盐、黄油、奶粉、碱水部分、水、烘焙碱

综合评分 8.5 （1601 做过）

黑骑士面包先生

用电饭锅一次发酵做出好吃的面包（无需揉出膜）

面粉（中粉）、鸡蛋、糖、牛奶、玉米油、耐高糖酵母、盐、电饭锅一个

综合评分 7.7 （408 做过）

浪漫春天

万用面包胚（冷藏中种法）

配方是一个450g吐司的量、中种：、高筋面粉、耐高糖酵母、牛奶、水、主面团：、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、奶粉（我用安佳）、黄油（我用总统卷）、盐、表面刷：（加盖吐司不用刷）、全蛋液

综合评分 8.8 （1451 做过）

小森林轻食

17小时冷藏中种白吐司

# 中种面团、面包粉、水、干酵母、#主面团、面包粉、奶粉、糖、盐、酵母、水、有盐黄油

综合评分 8.5 （884 做过）

啊呜511

个人比较喜欢的一款面包方子(适合咸味素材的面团）

高筋粉、黄油、砂糖、烘焙用奶粉、盐、鸡蛋（打散）、水、酵母

综合评分 8.8 （147 做过）

爱整蛋糕滴欢

秋日栗子面包

#面团、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、黄油、干酵母、盐、水、蛋液（刷表面）、#栗子馅儿、无糖栗子泥、无盐黄油、细砂糖、#欧克皮、高筋面粉、低筋面粉、可可粉、黄油、泡打粉、盐、水

综合评分 8.3 （56 做过）

胖球闪电猴

高纤乳酪（仿原麦山丘）

#面团、高筋面粉、黑麦粉、可可粉、红糖、酵母、盐、冷水、鸡蛋、黄油、#内馅、菠萝（糖水罐头菠萝）、奶油奶酪、#表面装饰、葵花籽仁、南瓜子仁、黑芝麻、白芝麻

综合评分 8.1 （166 做过）

超超超圆脚豆

夏天如何用面包机做吐司

💠 老面酵头、高筋粉、冷开水、细盐、干酵母、💠 静置主面团、鸡蛋、牛奶或凉开水、白砂糖、高筋粉、细盐、💠 其他材料、无盐黄油（软化）、干酵母、锡纸

综合评分 9.2 （154 做过）

小元宝贝Q

蛋清鲜奶超绵吐司

高粉、牛奶、蛋清、糖、盐、黄油、酵母

综合评分 8.4 （344 做过）

本宫待你不薄啊

炼奶吐司

#中种面团、面包粉（王后） 175克 耐高糖酵母 2.5克 牛奶 116克、#主面团、面包粉（王后） 75克 细砂糖 12克 盐 4克 炼乳 35克 全蛋液 20克 水 30克 无盐黄油 20克

综合评分 8.6 （703 做过）

啊呜511