烘焙新手的各种尝试（蛋糕类）

🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包

高筋面粉、牛奶（不要一股脑加完）、糖、鸡蛋、黄油、奶粉、盐、干酵母

综合评分 8.5 （4580 做过）

王太家

双色馒头(可可粉)

面粉、牛奶、酵母、白糖、可可粉

综合评分 8.0 （55 做过）

哈哈唯有美食与爱不可辜负

最好吃的酸奶小餐包

高筋面粉（金像)、细砂糖、酵母、奶粉、盐、全蛋液、黄油、浓稠型酸奶（无糖）、牛奶、装饰材料、全蛋液、芝麻、椰蓉、杏仁片

综合评分 8.3 （6970 做过）

泳歌

素食:有机燕麦芝麻大饼干

有机纯燕麦片（即食型）、低粉或全麦粉（有机）、红糖（纯蔗糖版）、椰蓉、熟黑芝麻（有机）、椰子油或玉米油、水、盐

综合评分 7.9 （6228 做过）

Lili营养小厨

葱油拌面（快手简单，美味无敌）

小葱、生抽、老抽、白砂糖、挂面（口感偏硬的那种）、色拉油

综合评分 8.2 （1288 做过）

草莓de泡芙

芭比蛋糕

芭比娃娃、6寸，7寸和8寸戚风蛋糕、鲜奶油（动物性奶油）、草莓、糖、粉红和蓝色食用色素

综合评分 8.5 （604 做过）

下厨房用户_geqsc

理由：好美~~~

烫面戚风蛋糕卷，平凡，不平淡。

鸡蛋、牛奶、色拉油、细砂糖、低粉

综合评分 8.5 （2279 做过）

子-迪

理由：ok，真心不平凡，喜欢这个方子。

超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

鸡蛋、低粉、玉米淀粉、牛奶、无味色拉油、细砂糖、盐、香草精、柠檬汁或白醋、细砂糖

综合评分 8.8 （16305 做过）

无敌小兔妞

理由：ok，评分很高的戚风蛋糕方子，我现在做“气疯”也不是每个都成功，还需加油。

草莓慕斯

蛋糕胚、草莓、草莓酱、动物性淡奶油、吉丁片、砂糖、草莓口味QQ糖（镜面）

综合评分 7.9 （7881 做过）

密斯chen

理由：我觉得慕斯蛋糕做起来挺麻烦的，先收藏看看吧。

日式芝士蛋糕

奶油奶酪、蛋黄、牛奶、无盐黄油、低筋面粉、玉米淀粉、柠檬汁、蛋白、细砂糖

综合评分 8.2 （3790 做过）

印佳

理由：芝士蛋糕，要试着做。

蜂蜜凹蛋糕

鸡蛋（常温的）、蛋黄（常温的）、蜂蜜、糖粉、低粉、香草精

综合评分 7.7 （10723 做过）

王光光光光

理由：凹蛋糕，没做过，不过慢慢来吧~

肉松蛋糕卷

肉松、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖(加入蛋白)、细砂糖(加入蛋黄)、玉米油、水、泡打粉、沙拉酱

综合评分 8.5 （3978 做过）

君之

理由：ok，第一次做蛋糕卷就是用这个方子，还不错哦。不过我有个问题，为什么每次我做的蛋糕卷，中间总是看上去有点湿湿的呢？

只用淡奶油做的乳酪蛋糕

淡奶油、牛奶、低筋粉、鸡蛋、糖、香草精

综合评分 6.8 （804 做过）

阿卡_camus

理由：以后有多的淡奶油试试。