健康烘培做起来！

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽

汤种全麦面包～柔软拉丝

汤种：高筋面粉、汤种：饮用水、高筋面粉、全麦面粉、鸡蛋液、牛奶、橄榄油、红糖、安琪酵母、海盐

综合评分 8.2 （125 做过）

Angiecharm

100%发芽谷物吐司丨健康·烘焙

发芽小麦粒（也可以是和其他谷物的混合物）、面筋粉（又叫 谷朊粉vital wheat gluten）、海盐、即时酵母粉、蜂蜜（或者红糖、糖、龙舌兰糖浆代替）、水（泡谷物的水最好）（室温）

综合评分 8.7 （226 做过）

Sunny_Kreglo

波兰种(Poolish种）全麦吐司

#波兰种(Poolish种）#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、全麦粉（含麦麸）、糖、盐、酵母、蛋液、水、黄油

综合评分 8.2 （316 做过）

天然气小姐—Ariel

70%冷藏中种全麦土司（100%全麦）

A中种面团:、全麦粉、耐高糖酵母、水、B主面团:、全麦粉、白砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油

综合评分 8.1 （304 做过）

MisTracy

法国球形面包Boule

高筋面粉、温水、干酵母、盐

综合评分 8.4 （19 做过）

嫣紫

自制奶黄馅

鸡蛋、黄油、澄粉、奶粉、牛奶、糖

综合评分 7.9 （444 做过）

淘气的桃子

奶黄冰皮月饼

鸡蛋、黄油、奶粉、细砂糖、澄粉、糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、细砂糖、植物油

综合评分 7.4 （1730 做过）

知味人生_知味

无油无奶酪的豆腐舒芙蕾乳酪蛋糕

原味酸奶、细砂糖A、蛋黄、内酯豆腐、柠檬汁、香草精、低筋粉、玉米淀粉、蛋清、细砂糖B、果酱（可有可无，口味任意）、水

综合评分 7.3 （23 做过）

Kanaho

米歇尔可可面包（林大厨的手拌巧克力面包）

高筋面粉、水、酵母、可可粉、耐热巧克力豆、盐

综合评分 7.4 （2123 做过）

老辰儿

铜锣烧

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、盐、泡打粉、豆沙

综合评分 7.5 （3019 做过）

summer的家

不加淡奶油蛋挞

蛋挞皮、全蛋、纯牛奶、炼乳、糖

综合评分 8.2 （3797 做过）

瀞sh!～幸福

超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方

纯牛奶、淡奶油、蛋黄、白糖、炼乳、蛋挞皮

综合评分 8.7 （70172 做过）

FeEl

无油全麦蜂蜜紫薯蛋糕卷

蛋糕：、鸡蛋、牛奶、全麦面粉、蜂蜜、馅料：、紫薯、蜂蜜、牛奶

3 做过

Merci_love