西式点心之【Chiffon Cake】

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各种配比的戚风蛋糕~
创建时间: 2014-05-23      最后修改: 2020-09-06
50 菜谱
  • 榛果黄油戚风蛋糕

    蛋黄(每个约重20g)、细砂糖(蛋黄用)、榛果黄油、水、大杏仁粉/巴旦木粉、低筋面粉、泡打粉、蛋白(每个约重30g)、细砂糖(蛋白用)

    综合评分 7.8 (11 做过)

    奶油樱桃

  • 红豆薄纱蛋糕

    鸡蛋、红糖、百利甜酒、玉米油、低筋面粉、泡打粉、蜜红豆

    综合评分 7.8 (179 做过)

    王光光光光

  • 咖啡百利甜戚风

    鸡蛋(尽量挑大个)、低筋面粉、植物油(色拉油)、浓缩咖啡液+一条黑咖啡粉、水、百利甜、细砂糖(蛋黄)、细砂糖(蛋白)、盐

    综合评分 8.6 (1221 做过)

    加奶不加糖-v

  • 斑斓椰香戚风(17cm中空模)

    #蛋黄面糊、蛋黄、细砂糖、色拉油、椰奶、斑斓精油、低粉、盐、椰蓉、#蛋白面糊、蛋白、细砂糖

    综合评分 8.4 (220 做过)

    呱呱呱呱

  • 绝对享受的下午茶甜点【金朗姆香蕉戚风蛋糕】

    18厘米烟筒戚风模、---A蛋黄糊---、蛋黄4个、细砂糖30克、低筋面粉75克、、盐一小撮、、色拉油50ml、、水50ml、、香蕉泥113克、金朗姆酒2/3大匙、、柠檬汁1小匙、---B蛋白糊---、蛋白5个、、柠檬汁少许、、细砂糖40克

    19 做过

    小辞xiaoci

  • 斑马纹戚风蛋糕

    鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、色拉油、塔塔粉、泡打粉、香草精、可可粉

    综合评分 7.0 (1577 做过)

    Lovelywoman

  • 柳橙果酱戚风

    低粉、柳橙果酱、蛋黄、糖、玉米油、水、盐、君度酒、蛋白、糖、白醋

    8 做过

    Maple1204

  • 焦糖岩盐戚风蛋糕

    鸡蛋(每个带壳约重65g)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油/色拉油、水、焦糖酱(详情见小贴士)、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、海盐

    综合评分 7.5 (57 做过)

    奶油樱桃

  • 巧克力戚风蛋糕

    低粉、蛋黄、糖、牛奶、油、可可粉、蛋白、糖、粟粉、盐

    综合评分 7.9 (454 做过)

    0夏天0

  • 乳酪戚风蛋糕

    奶油奶酪、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、砂糖、柠檬汁

    综合评分 8.3 (4653 做过)

    子瑜妈妈

  • 红糖桂圆戚风

    桂圆肉、红糖粉、低筋粉、朗姆酒、蛋黄、水、色拉油、蛋白、细砂糖、柠檬汁

    综合评分 7.7 (261 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 香草奶油戚风蛋糕

    蛋黄用细砂糖、无味植物油、鸡蛋55克左右、蛋白用细砂糖、低筋面粉、淡奶油、香草精

    综合评分 9.0 (11 做过)

    唐小唐妈妈

  • 芝麻大理石戚风

    蛋黄、细砂糖、沙拉油、牛奶、低粉、高粉、有糖黑芝麻酱、蛋白、盐、砂糖

    5 做过

    陈小小小雯

  • 黄豆粉戚风

    熟黄豆粉、鸡蛋、玉米油、纯牛奶、低筋面粉、细砂糖

    综合评分 8.1 (596 做过)

    王光光光光

  • 原味戚风--17CM烟囱模

    蛋黄、糖、植物油、牛奶、低筋粉、蛋白、糖、盐

    综合评分 8.0 (13 做过)

    Yumi_Shen

  • 青井老师的原味戚风

    蛋黄、油、牛奶、低筋面粉、蛋白、糖、香草精、盐

    综合评分 8.9 (1804 做过)

    0夏天0

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