西式点心之【经典蛋糕】

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此list里的蛋糕具备以下一种或几种特点:
1.配料基础,做法传统
2.大师配比,名店名方
3.多经尝试,广受好评
4.口味或做法颇具特色
(符合以上特点的类型蛋糕已另列list)
创建时间: 2014-05-23      最后修改: 2020-09-07
46 菜谱
  • 香蕉软曲奇饼干蛋糕

    低筋面粉、黄油、香蕉、幼砂糖、朗姆酒、蛋黄、小苏打

    13 做过

    米瑞食记

  • 咸味黄油焦糖蛋糕

    #咸味黄油焦糖、淡奶油、枫糖浆(或黄金糖浆)、细砂糖、无盐黄油、盐、咸味花生碎粒、#蛋糕糊、无盐黄油、黄糖、香草精、鸡蛋、低筋面粉、盐

    综合评分 8.4 (113 做过)

    奶油樱桃

  • 星巴克香蕉核桃蛋糕(Banana loaf)

    低筋面粉(cake flour)、香蕉(banana)、糖分(sugar)、水(牛奶)、小苏打(banking soda)、泡打粉(banking powder)、鸡蛋(egg)、无盐黄油(unsalted butte)、植物油、核桃仁

    综合评分 7.4 (2071 做过)

    Hi_Samantha

  • 歌剧院蛋糕

    动物淡奶油、杏仁粉、蛋白、低粉、白砂糖、鲜奶油、白砂糖、全蛋、白醋、盐、无盐黄油、57%黑巧克力、牛奶、速溶咖啡、无盐黄油、开水、蛋黄、砂糖、水、糖浆、朗姆酒、速溶咖啡、57%黑巧克力、金箔

    综合评分 8.0 (204 做过)

    月满西楼528

  • 我是修女--小山进配方

    蜂蜜、低筋粉、蛋白A、蛋白B、无盐黄油、杏仁粉、糖粉、香草荚

    4 做过

    Candy-梁小姐

  • 小山进Papa Madeleine

    有盐黄油、低筋面粉、蜂蜜、60度的热水、鲜奶油、泡打粉、杏仁粉、玉米淀粉、奶粉、全蛋、细砂糖、盐

    综合评分 8.3 (35 做过)

    妍色

  • 大理石蛋糕

    鸡蛋、无盐黄油、低粉、可可粉、无铝泡打粉、细砂糖

    综合评分 7.7 (140 做过)

    0夏天0

  • PH香草玛德琳

    香草味:、细砂糖70克、全蛋一个约70到75克、低筋面粉75克、泡打粉2克。、焦糖可可:、鸡蛋一个、可可粉8克、泡打粉一小勺、黄油50克

    综合评分 7.6 (270 做过)

    cttcady

  • 咕咕霍夫(Kouglof)

    中筋面粉、即发干酵母、牛奶、中筋面粉、黄油、葡萄干、即发干酵母、细砂糖、盐、蛋黄、牛奶、整粒杏仁、黄油、糖粉

    综合评分 8.0 (24 做过)

    云_清

  • 爆浆的巧克力凹蛋糕

    蛋白、糖、蛋黄、蜂蜜、巧克力、黄油、牛奶、可可粉、朗姆酒、低粉

    综合评分 7.5 (1075 做过)

    雨夜妮娜

  • 片栗粉柠檬蛋糕

    鸡蛋、白砂糖、柠檬汁、白兰地、柠檬皮屑、片栗粉【淀粉】、低筋粉、黄油

    综合评分 7.2 (131 做过)

    岚小新

  • 蜂蜜凹蛋糕

    鸡蛋(常温的)、蛋黄(常温的)、蜂蜜、糖粉、低粉、香草精

    综合评分 7.7 (10724 做过)

    王光光光光

  • 日本棉花蛋糕

    黄油、全蛋液、蛋黄、蛋白、低筋面粉、炼乳、细砂糖、盐

    综合评分 7.9 (6101 做过)

    黛儿烘焙坊

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