西式点心之【花样饼干】

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此list里的饼干具备以下一种或几种特点:
1.配料基础,做法传统
2.大师配比,名店名方
3.多经尝试,广受好评
4.口味或做法颇具特色
(符合以上特点的类型饼干已另列list)
创建时间: 2014-05-24      最后修改: 2020-09-06
59 菜谱
  • 无油双色饼干

    蛋黄(原味面团)、砂糖(原味面团)、炼乳(原味面团)、低筋面粉(原味面团)、泡打粉(原味面团)、牛奶(原味面团)、香草精(原味面团)、蛋黄(可可面团)、砂糖(可可面团)、炼乳(可可面团)、低筋面粉(可可面团)、可可粉(可可面团)、泡打粉(可可面团)、牛奶(可可面团)、香草精(可可面团)

    综合评分 6.5 (108 做过)

    苗苗桑

  • 乳酪巧克力豆饼干

    低筋面粉、泡打粉、奶油乳酪、无盐黄油、鸡蛋、砂糖、巧克力碎片(或豆)、花生碎、装饰用奶油乳酪

    综合评分 7.1 (355 做过)

    小小H

  • 藤田千秋的焦糖软曲奇

    低筋面粉、泡打粉、盐、无盐黄油、牛奶、细砂糖、淡奶油(焦糖酱)、水(焦糖酱)、细砂糖(焦糖酱)

    综合评分 7.6 (326 做过)

    奶油樱桃

  • 香草饼干(小嶋)

    无盐黄油(发酵型)、细砂糖(微粒型)、A:低粉102g、玉米淀粉33g、盐1g、百里香(取叶片)、装饰用细砂糖(普通型)

    综合评分 7.8 (74 做过)

    Shirley糊田田

  • 小山进奶油酥饼

    手粉、发酵奶油、高筋面粉、低筋面粉、细白砂糖、香草豆荚、盐、蛋黄、杏仁粉、粗白糖

    综合评分 7.7 (33 做过)

    AnnadeLA

  • 巧克力雪茄(蓝带方子)

    蛋清、可可粉、面粉、黄油、糖粉

    综合评分 7.5 (33 做过)

    bigfatwendy

  • viennese choclate sablés

    法芙娜可可粉、中粉、蛋白、无盐黄油、砂糖、盐

    2 做过

    c_teaholic

  • ph大师的巧克力饼干

    无盐黄油、黑巧克力丁、黑糖(我用的是红糖)、细砂糖、蛋、香草精、低筋面粉、泡打粉、盐

    综合评分 7.0 (220 做过)

    批西的弗劳瓦

  • PH大师的香草酥饼

    无盐黄油、盐、香草精、细砂糖(面糊)、高筋面粉、低筋面粉、蛋白、细砂糖(沾饼干表面)

    综合评分 8.0 (2049 做过)

    黛儿烘焙坊

  • 林茨饼干Linzer cookie

    室温软化黄油、面粉、糖粉、杏仁粉、肉桂粉、煮熟的蛋黄(碾碎过筛)、泡打粉、盐、朗姆酒

    综合评分 7.0 (43 做过)

    阿默modula

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