西式点心之【Scone】

肉桂卷轮

A低筋面粉、A细砂糖、A粗盐、A泡打粉、无盐黄油、牛奶、B细砂糖、B肉桂粉、糖粉（成型用）、糖衣、糖粉、速溶咖啡、水

综合评分 8.1 （600 做过）

kakeru

【Nigel Slater】干酪司康

中筋粉、黄油、干酪（陈年车打、巴马臣等）、泡打粉、牛奶（面团用）、牛奶（上光用）

综合评分 8.8 （202 做过）

yuentien

月牙司康

A低筋面粉、A细砂糖、A粗盐、A泡打粉、无盐黄油、豆浆（牛奶）、火腿（任何喜欢的火腿均可）、切达奶酪（任何喜欢的奶酪均可）

综合评分 8.8 （26 做过）

kakeru

红小豆栗子司康

A低筋面粉、A细砂糖、A粗盐、A泡打粉、无盐黄油、牛奶、带皮红小豆馅、甘栗、细砂糖（成型用）

综合评分 8.3 （54 做过）

kakeru

香醇牛奶酱司康

#牛奶酱、淡奶油、细砂糖、麦芽糖、#司康面团、牛奶酱、牛奶、鸡蛋（带壳约重65g）、低筋面粉、全麦面粉、泡打粉、盐、细砂糖、无盐黄油

综合评分 8.4 （76 做过）

奶油樱桃

南瓜核桃松饼

南瓜泥、面粉、泡打粉、细砂糖、盐少许、黄油、核桃仁

7 做过

烟火间

橙香淡奶油司康

橙子、普通面粉、泡打粉、糖、盐、淡奶油、额外的面粉

综合评分 7.3 （567 做过）

Pan小月

多口味奶油司康

中筋面粉、泡打粉、白糖、盐、黄油、淡奶油、鸡蛋、葡萄干、鸡蛋液（刷表面）、粗粒砂糖（撒在表面）

综合评分 8.2 （787 做过）

阿May又改名儿了

极简奶油松饼/Cream Biscuits（scones）

中筋面粉、泡打粉、奶油、糖、盐、semolina

综合评分 7.9 （1111 做过）

南半球的小猫

酵母版——松软全麦红豆司康

全麦粉、面粉、蜜豆、白糖、酵母、牛奶、盐、植物油

综合评分 6.9 （48 做过）

乔巴酱

马苏里拉芝士司康

马苏里拉芝士、低粉、黄油、鸡蛋、牛奶、泡打粉、盐、细糖粉

综合评分 7.3 （265 做过）

凌尒尒

葱火腿司康

低粉、牛奶、无盐黄油、鸡蛋、糖、泡打粉、盐、火腿（或培根或午餐肉都行）、小葱、海椒面（微辣）

综合评分 7.9 （1928 做过）

王光光光光

葡萄干司康（酵母版）

高筋面粉、黄油、细砂糖、盐、快速干酵母、牛奶、全蛋液、葡萄干

综合评分 8.2 （6056 做过）

君之

Buttermilk Biscuits

中筋面粉、泡打粉（baking power）、盐、发酵粉（baking soda）、无盐黄油（必须是刚从冰箱取出的）、buttermilk（酪乳）、buttermilk（酪乳，这个做刷料）、小刷子

综合评分 8.2 （17 做过）

藕丁

理由：Buttermilk可用柠檬汁+全脂牛奶勾兑，或者从淡奶油里提取。