【DIY调料/酱汁】向不良添加剂say BYE~

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拌饭拌面佐餐做底的万能酱料+沙拉凉菜外国菜品的特制酱汁
创建时间: 2014-05-28      最后修改: 2020-09-06
44 菜谱
  • 自制青酱

    现刨意大利干酪、罗勒、橄榄油、粗盐、炒香松子、现磨黑胡椒、大蒜、柠檬汁

    综合评分 8.4 (393 做过)

    labrador

  • 低脂玉米蛋沙拉面包

    高筋面粉、酵母、砂糖、鸡蛋、牛奶(温热)、盐、原味酸奶(无油美乃滋)、蛋黄(无油美乃滋)、白醋(无油美乃滋)、砂糖(无油美乃滋)、盐(无油美乃滋)、胡椒粉(无油美乃滋)、水煮蛋(蛋沙拉)、玉米粒(蛋沙拉)、盐,胡椒粉(蛋沙拉)、欧芹碎(装饰用)、蛋液(刷表面用)

    综合评分 7.9 (39 做过)

    苗苗桑

    理由:附无油蛋黄酱配方做法

  • 超快手自制沙拉酱

    生鸡蛋、醋、盐、胡椒粉、色拉油

    综合评分 8.0 (118 做过)

    Kanaho

  • 烤鸡翅(自制腌料)

    美味鲜酱油、蚝油、番茄酱、糖、味霖(没有可用其他料酒米酒)、匈牙利甜椒粉、蒜泥、黑胡椒粉(推荐现磨)

    综合评分 8.2 (5523 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 一分钟做甜面酱

    面粉、植物油、生抽、老抽、糖、水

    综合评分 6.7 (115 做过)

    百合-81

  • 南洋咖椰酱kaya

    班兰叶、椰奶、鸡蛋、糖

    综合评分 6.2 (55 做过)

    Yumeal

  • 【曼食慢语】自制泰式绿咖喱酱

    小型青辣椒、中型红葱头、青柠、高良姜、柠檬叶、芫荽籽、孜然粒、香茅、蒜头、香菜、罗勒、泰式虾酱、鱼露、棕榈糖、橄榄油

    7 做过

    Amanda曼达

  • 家家必备的秘制酱料——海苔酱

    寿司海苔、低盐酱油、海带芽(嫩海带,味增汤里那种)、姜蓉、玉米糖浆或者糖、日式味淋

    18 做过

    feicunzic

  • 家庭自制【海鲜酱油】

    鲜虾、袋装酱油、黄片糖(可选冰糖)、八角、干辣椒、生姜、草果、料酒

    5 做过

    璐稔

  • 自制柴鱼高汤

    柴鱼片、昆布

    12 做过

    田螺姑娘hhhaze

  • 纯天然鸡精

    鸡小胸、干香菇、冰糖粉、食盐、姜粉

    5 做过

    木棉

  • 波隆那肉酱Ragù Bolognese

    干白、牛绞肉、猪绞肉、pancetta、胡萝卜、洋葱、全脂牛奶、禽类肝脏、意大利产番茄罐头、粗盐、黑胡椒、黄油、橄榄油

    综合评分 9.1 (210 做过)

    labrador

  • 炼乳蛋黄沙拉酱

    蛋黄、炼乳、盐、砂糖、白醋、色拉油

    综合评分 8.2 (109 做过)

    大吃包

  • 涮羊肉调料

    麻酱、香油、韭菜花、玫瑰腐乳汁、卤虾油、秋梨膏、酱油、醋、花椒油、香菜、辣椒油

    综合评分 8.7 (18 做过)

    下厨房用户_i8xkb

  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉(根据自己接受程度调整)、披萨草(干)(也叫牛至叶)【吃不惯可不放】、罗勒(干)、糖、牛肉馅儿(猪肉馅儿)、番茄膏(尽量不要省略,实在没有用番茄沙司,但风味会有变化)、生抽(拌肉)、玉米淀粉(拌肉)

    综合评分 9.0 (4028 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 手作寿司醋

    昆布、醋、砂糖、盐

    17 做过

    Pierrekwan

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