当我做烘焙时,时间都静止了.....

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爱上烘焙无法自拔
收入的都是些“偏方”
没事的时候可以一个个试下去
创建时间: 2014-06-11      最后修改: 2020-09-06
500 菜谱
  • 戚风钢琴卷

    蛋黄、低粉、植物油、水或牛奶、白砂糖(蛋黄用)、白砂糖(蛋白用)、蛋白、可可粉、内陷

    综合评分 8.9 (8 做过)

    抹香鲸

  • Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】

    安琪干酵母、高筋面粉、水(常温)、海盐

    综合评分 7.4 (106 做过)

    Angiecharm

  • 浓郁黑糖小面包

    高筋面粉、奶粉、黑糖(粉状)、耐高糖酵母、盐、全蛋液、水、无盐黄油、#焦糖液部分、焦糖液、热水、#焦糖用料、白砂糖、水、#配料、葡萄干

    综合评分 7.8 (44 做过)

    王光光光光

  • 超级好吃的快手Pizza

    #连老人小孩都爱吃的面饼、高筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、即时酵母、水、黄油、#大方公布特别的Pizza酱秘方、番茄酱50g、韩式辣酱(你没有看错)、洋葱碎、#可以任意组合的丰富馅料、口蘑、甜椒(青)、市售蝴蝶虾或天妇罗炸虾、萨拉米肠、黑橄榄、马苏里拉芝士、牛至叶碎、橄榄油

    综合评分 7.8 (72 做过)

    lulututu

  • 椰子芒果挞

    <塔皮>:、蛋黄液、水、糖、盐、黄油、低粉、<内馅>:、鸡蛋、糖粉、椰浆、马斯卡彭乳酪、椰蓉、芒果

    综合评分 8.5 (28 做过)

    小小小飞羊

  • 咖啡芝士双拼蛋糕

    奶油奶酪 300克、酸奶油 100克、细砂糖 70克、全蛋 85克、蛋黄 30克、消化饼干 60克、无盐黄油 30克 (蛋糕胚用)、无盐黄油 15克 (倒入饼干碎用)、玉米淀粉 10克、速溶咖啡粉 4克、香草荚 1/6根、#模具为直径18厘米的圆模

    综合评分 8.3 (98 做过)

    凉公子

  • 红豆栗子黄油蛋糕(日本酒风味)

    无盐黄油100g、细砂糖60g、鸡蛋2g、A-低粉120g、A-泡打粉1/2小勺、A-盐少许、煮红豆70g、熟栗子8颗、#糖浆、日本酒5大勺、水4大勺、砂糖40g

    0 做过

    Dear6Hm-

  • 肉桂核桃葡萄干土司

    高粉250、糖25、盐4、肉桂粉1t、全蛋液25、牛奶65、水80、酵母3、黄油15、葡萄干55、核桃碎50、#表面装饰、肉桂粉2t、细砂糖2.5t、融化的黄油少许

    0 做过

    Dear6Hm-

  • 布鲁耶尔洋梨塔(tarte bourdaloue)

    <甜酥面团>:、低筋面粉、黄油、砂糖、蛋黄、水、盐、<杏仁奶油馅>:、黄油、砂糖、鸡蛋、杏仁粉、朗姆酒、<装饰用材料>:、洋梨罐头、杏仁粉、杏仁片、杏桃果酱、开心果碎

    综合评分 8.5 (62 做过)

    小小小飞羊

  • 【醉人滋味】香蕉可可蛋糕佐朗姆乳酪糖霜

    #香蕉可可蛋糕、黄油、糖、盐、鸡蛋、香蕉、朗姆酒、中筋面粉、泡打粉、苏打粉、可可粉、#朗姆乳酪糖霜、奶油奶酪、黄油、糖粉、朗姆酒、#表面装饰、可可酱、榛子

    7 做过

    AmyTu

  • 黑布林格雷派饼(Plum Galette)

    黑布林、有盐黄油、低筋面粉、糖(派皮)、水、蛋黄、细砂糖(表面)

    综合评分 8.1 (51 做过)

    Lottepanda饭饭

  • 蒙布朗杯子蛋糕

    #杯子蛋糕面糊、鸡蛋2个、糖55g、杏仁粉30g、低粉50g、黄油20g、#蒙布朗酱、法国栗子酱150g、鲜奶油150g、#其他材料、糖浸栗子6颗、装饰用巧克力以及栗子适量

    13 做过

    Dear6Hm-

  • 全麦桂花甜酒酿面包

    甜酒酿、高筋粉、全麦粉、干桂花、奶粉、即发干酵母、盐、蜂蜜、全蛋、水、黄油

    综合评分 7.5 (17 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 全麦巧克力豆香蕉面包

    传统燕麦片、全麦面粉、小苏打、食盐、核桃仁、70%黑巧克力豆、香蕉泥、枫糖浆、核桃油(或植物油、融化黄油)、鸡蛋

    1 做过

    LittleSweet

  • 咖啡可可杯子蛋糕

    无盐黄油110g、细砂糖110g、鸡蛋2个、低粉110g、泡打粉1小勺、即溶咖啡粉1小勺、可可粉1小勺、清水1大勺

    1 做过

    Dear6Hm-

  • 布达佩斯花魁泡芙(自我调整版)

    #泡芙、水、低粉、黄油、盐、糖、大鸡蛋、#馅料、蛋黄、牛奶、香草籽、糖、黄油、玉米淀粉、咖啡浓缩液、白兰地、#淋面、白巧克力、Americolor色素

    综合评分 8.2 (22 做过)

    阿修罗老巫婆

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