川菜

贵州辣子鸡

土鸡半只、贵州花溪辣椒（微辣特香）、贵州遵义小米辣（超辣特香）、菜籽油、郫县豆瓣、姜、独头蒜、小香葱、香料（八角、桂皮、草果）、花椒、盐、白胡椒粉、黄酒、白糖、味精

综合评分 8.6 （219 做过）

成都超级江湖吃货

开泡一坛四川泡菜～懒人一年有菜吃

玻璃罐、1、怡宝纯净水、2、#香料#、桂皮、青花椒、香叶、八角、3、#调味用料#、冰糖、原汁醪糟、无碘盐（四川深井盐）、4、#蔬菜#、白萝卜、豇豆、莴笋、胡萝卜、5、#增香调味蔬菜#、小米辣、蒜瓣、老姜、香菜、香芹、小葱、6、#最后放的#、白酒

1 做过

湖水芽呀

四川风味现炸酥肉

猪五花肉、鸡蛋（大）、红薯淀粉、盐、糖、花椒、葱、姜、白胡椒粉、肉桂粉（可省略）、炸油

综合评分 8.1 （445 做过）

巴巴Barbara

香死人不偿命的干炸小酥肉（特别简单）

里脊肉、盐、现磨花椒粉、红薯淀粉、鸡蛋、姜末（可省）、【重点】1、提前做现磨花椒碎：锅中不放油，大红袍干花椒炒至褐色、香气浓郁后用料理机打碎，或者用蒜臼捣碎、擀面杖擀碎都行，不用特别细腻。

综合评分 8.7 （9039 做过）

宅与路上

芹菜肉末（有超级下饭的秘诀！）

小芹菜、泡生姜、猪绞肉（用牛肉神马的也是可以滴）、泡椒（红色那种一般的，不是朝天椒）、盐、花椒粉、鸡精、青椒（要有辣味，可加可不加）、植物油（你要用猪肉也行，可以会更香）

综合评分 8.0 （74 做过）

小池吃chi

芋儿鸡

鸡腿、芋头、鸡蛋、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、小米椒、桂皮、八角、盐

综合评分 7.0 （27 做过）

斯佳丽

火爆鸡杂川味

鸡杂、泡姜、泡椒、郫县豆瓣、淀粉、芹菜、大蒜、料酒

3 做过

腊肉园子

红烧肥肠土豆（川香麻辣）

猪大肠、土豆、花椒、豆瓣、姜、五香粉、大蒜、猪油、青椒、干辣椒、酱油、盐、啤酒、白酒、洋葱、大葱、白糖、料酒、啤酒

综合评分 7.6 （74 做过）

贺兰飘雪

辣子鸡

鸡肉、#配料、芹菜、干辣椒、花椒、白芝麻、蔬菜水或高汤、#调料、葱、姜、蒜、八角、香叶、料酒、糖、盐、五香粉、酱油

综合评分 8.0 （5968 做过）

水晶月光

咸烧白

带皮五花肉、芽菜、酱油、红糖、八角、三奈、老姜

综合评分 8.4 （91 做过）

大花花西瓜瓜

川味腊肠

五花猪肉、盐、白糖、酒、胡椒面、鸡精、碾碎的花椒粒、红辣椒面、酱油

综合评分 8.0 （136 做过）

qiuqiu*

【水煮肉片】详细步骤教你做出正宗红油麻辣水煮肉片

里脊肉、白菜、鸡蛋、大蒜、生姜、大葱、香葱、郫县豆瓣、生粉、干辣椒、花椒、酱油、料酒、鸡精

综合评分 7.6 （46 做过）

菟妞儿甜格格

老丁的私房菜－重庆油辣子

红辣椒、熟白芝麻、花椒

5 做过

老丁的私房菜

经典川菜 之 麻婆豆腐

嫩豆腐、瘦肉、姜、蒜、豆瓣酱、花椒粉、油、盐、葱花

综合评分 7.8 （133 做过）

小美的美食

鱼香肉丝

猪腿肉、泡椒、姜、蒜、葱、水发木耳、胡萝卜、白糖、香醋(保宁醋/镇江香醋)、老抽、生抽、盐、清汤、淀粉

综合评分 8.3 （14687 做过）

labrador