HOMEMADE·各种基础原料

家庭自制手擀馄饨皮、云吞皮『超详细零失败』

中筋面粉(普通面粉)、玉米淀粉(可用面粉代替)、水、鸡蛋液

综合评分 8.8 （759 做过）

小胖叽叽

自发豆芽👉👉不用豆芽机版且附操作视频

绿豆

综合评分 8.3 （106 做过）

遂月静好

自制碱面

小苏打

1 做过

Cocolat

【黑芝麻酱花生酱】自制香浓酱料

黑芝麻酱、黑芝麻、糖、色拉油、盐、花生酱、花生、糖粉、盐、橄榄油

1 做过

小可爱漂漂

无油黑芝麻酱

黑芝麻100克

0 做过

古德猫宁-昊妈

零失败：自制咸蛋黄

鲜鸭蛋或鸡蛋、面粉和盐比例

综合评分 8.1 （317 做过）

水灵木秀

自制蜜红豆和红豆沙

红豆、清水、细砂糖

综合评分 8.6 （9 做过）

Helen699

自制蜜红豆（免高压锅）

红豆、清水、冰糖、绵白糖

综合评分 7.9 （220 做过）

周小台Zoe

青团原料 | 艾草泥（汁）的做法

新鲜艾蒿、小苏打、水

综合评分 8.6 （439 做过）

金粒籽

自制浓汤宝

脊骨（猪腔骨）、鸡爪、鸡骨架、干贝、胡萝卜、芹菜、大葱、姜

综合评分 8.5 （65 做过）

yingzi8269

熬猪油（蛋黄酥、苏式月饼用）

猪板油

综合评分 9.0 （8 做过）

啊呜511

自制南瓜派香料（pumpkin pie spice）

肉桂 （ground cinnamon）、姜粉 （ground ginger）、肉豆蔻 （nutmeg）、甜椒粉（ground allspice）、丁香粉（ground cloves）

2 做过

莎莎兔

【BBC巴黎私厨】Rachel Khoo的甜栗子奶油酱

去皮熟栗子、淡奶油、红糖、干邑酒、香草荚

12 做过

愛麗絲

自制栗子泥

栗子、黄油、白砂糖

综合评分 8.3 （358 做过）

紫色透明

【生酮】如何在家熬制酥油？

黄油、耐热且密封的玻璃罐、过滤棉布、细筛子

0 做过

野生椰子酱

自制香浓椰浆..椰汁..椰膏..椰蓉.巧取椰肉法

毛椰子（椰子）、净水600---1000ml、冰糖（根据自己口味）

综合评分 9.0 （13 做过）

潘庄