“南洋荟”东南亚菜系集锦

印度馕饼（酸奶版）

高筋面粉、酸奶、干酵母、糖、盐、食用油

综合评分 7.4 （23 做过）

爱抚大颗粒

印度奶油鸡

小豆蔻粉、鸡汤、鸡胸肉、印度香米、奶油、白洋葱、新鲜姜末、大蒜、辣椒、橄榄油、玛夏拉粉、辣椒粉、香菜籽粉、番茄酱、香叶、现磨黑胡椒、盐、黄油、香菜

综合评分 9.1 （43 做过）

南半球的小猫

泰式榴莲糯米饭

糯米、椰浆、白糖、盐、榴莲肉

综合评分 8.3 （47 做过）

细嗅蔷薇natalie

黄油咖喱鸡

在做咖喱鸡的前一夜准备咖喱粉：、孜然籽一大勺、芫荽籽一大勺、黑胡椒粒一小勺、丁香十粒、一英寸长的桂皮棒一根、用生铁锅，中火把上面的香料炒一下，直到能闻到明显的焦香味时取出，用石臼磨成细末（磨的时候，闻着烤香料喷发出的香味实在是一种享受）。然后加入：、一小勺Kashmiri辣椒粉、一小勺Cardamom粉、半小勺Nutmeg粉、混合均匀后密封起来。下面把一只整鸡分成四块（左胸，右胸，左腿，右腿四块），并把脊梁骨和翅膀的小臂剪下来，留作煮酱汁时的汤骨。鸡皮也要撕掉，因为鸡皮会阻碍鸡肉对香料的吸收，脂肪也太多。取：、大蒜两瓣，剁成泥、一大勺刚才做的混合香料、一小勺精盐、一杯希腊式酸奶（Greek、混合起来后涂抹在鸡肉上，放在冰箱里冷藏一天。

3 做过

是安北北啊

越南炸春卷

干虾米、越南米纸、猪肉300g、豆芽、胡萝卜、洋葱、黑木耳、粉丝、葱姜末、鱼露、生抽、胡椒、白米醋、白糖

综合评分 7.3 （108 做过）

labrador

越南牛肉汤粉

带骨牛肉、胡萝卜、洋葱、丁香、月桂叶、八角、生姜、草果、桂皮、香茅、白萝卜、新鲜薄荷叶、罗勒、芫荽、豆芽、干粿条、青柠、米醋、冰糖

综合评分 7.2 （73 做过）

labrador

越南牛肉米粉

牛肉、米粉、小红辣椒、泰国紫苏、豆芽、柠檬、鱼露、泰国即食辣汤底、盐

31 做过

李妙生

越南式米粉

干米粉、牛肉、洋葱、豆芽菜、青辣椒、红辣椒、葱、柠檬、薄荷、B洋葱、B生姜片、B蒜（去皮）、B牛至、A辣酱、A盐、A白胡椒粉、B醋、B糖、B盐、B水、C白胡椒粉

17 做过

食尚先生王森

清蒸柠檬鲈鱼

柠檬、鲈鱼、香菜、红辣椒、蒜末、鱼露、糖、盐

4 做过

陈丽潭

泰式柠檬蒸鱼

腊鱼、柠檬、白胡椒粉、料酒、鱼露、油、盐、生抽、白糖、蒜末、葱末、泰式甜辣酱

综合评分 7.3 （35 做过）

戏戏

泰式青柠檬蒸鱼

黄花鱼（鲈鱼、桂鱼）、青柠檬、柠檬汁、鱼露、白砂糖、小米辣椒、罗勒叶（香菜）、蒜头、香茅、盐

综合评分 7.9 （547 做过）

心香雨

越南春卷

越南米纸5张、虾仁、生菜、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、薄荷、青柠、小米椒、鱼露、生抽

综合评分 7.6 （1809 做过）

绿野仙踪olivia

正宗泰国椰汁鸡汤Tom Kha Gai

青柠叶、香茅、南姜、辣椒、椰奶、鸡胸肉、鱼露、糖、柠檬汁

综合评分 7.7 （59 做过）

Jo的味觉实验室

泰式咖喱皇炒蟹

膏蟹、泰国咖喱、洋葱、泰国青柠、鸡蛋、西芹、香茅、生菜、小红尖椒、大蒜头、椰浆、生抽、蚝油、生粉、糖

综合评分 7.5 （25 做过）

文文老妈

泰式红咖喱牛肉

牛肉、红咖喱酱、椰奶、青椒、红椒、胡萝卜、鱼露、糖、酱油、淀粉、料酒、水

综合评分 7.5 （79 做过）

大菜的美食物语

泰式黄咖喱炒蟹

青蟹、红洋葱、泰式黄咖喱酱、鸡蛋、姜、蒜、香菜、生粉、鱼露

综合评分 7.4 （65 做过）

舞之灵