无盐黄油、糖粉、淡奶油(室温)、盐、杏仁粉、低筋面粉、抹茶粉、#糖霜、蛋白、柠檬汁、糖粉、#装饰、开心果、蔓越莓、亮晶晶、小闪闪
综合评分 7.5 (1245 做过)
黄油、糖粉、全蛋液、低筋粉、玉米淀粉(粟粉)、抹茶粉:、奶粉:、#说明:这个配方其实是我做过n次的黄油曲奇偷懒用抹茶粉代替低筋粉做来的。 所以也未顾忌什么抹茶饼干最好不用全蛋用蛋白什么的,而且说实话用蛋白和全蛋的口感也是不同的,蛋白相比全蛋甚至蛋黄,更偏硬脆,而全蛋和蛋黄偏向酥脆。
综合评分 7.3 (902 做过)
#基础面糊、黄油、糖粉、蛋清/蛋白、盐、低筋面粉、#原味曲奇 面糊1号、基础面糊、低筋面粉、#抹茶曲奇 面糊2号、抹茶粉、低筋面粉、#巧克力曲奇 面糊3号、可可粉、低筋面粉、#杏仁饼干 面糊4号、低筋面粉、杏仁粉(实在没有用低筋粉替换)
综合评分 8.0 (44 做过)