烘培

10款私房烘焙秘制奶油配方,超级实用 超级好吃！

巧克力奶油、41.5巧克力、白砂糖、淡奶油、淡奶油、柠檬奶油、柠檬皮屑、淡奶油、白砂糖、抹茶奶油、淡奶油、白砂糖、抹茶粉、君度酒、芒果奶油、芒果果泥、淡奶油、白砂糖、珍珠红茶奶油、A珍珠、淡奶油、伯爵红茶、B淡奶油、白砂糖、杏仁咸奶油、淡奶油、白砂糖、杏仁、盐、朗姆提子卡仕达奶油、A提子、水、B牛奶、淡奶油、白砂糖、蛋黄、玉米淀粉、黄油、提子、咖啡奶油、咖啡粉、咖啡酒、淡奶油、白砂糖、焦糖奶油、A砂糖、盐、淡奶油、B淡奶油、焦糖酱、白砂糖、奥利奥咸奶油、白砂糖、淡奶油、盐、奥利奥碎

3 做过

全球烘焙指南

【全网最全合集】漂亮的抹茶奶油蛋糕装饰(持续更新)附抹茶戚风及抹茶白巧奶油配方

#抹茶戚风6寸、鸡蛋(60-65g)、植物油、热水、抹茶粉(青岚或五十铃)、低筋面粉、细砂糖(蛋白霜)、玉米淀粉(蛋白霜)、醋或柠檬汁、#抹茶白巧奶油(6寸抹面及裱花)、鲜奶油、白巧克力、抹茶粉(青岚或五十铃)、细砂糖、#夹心白巧冰淇淋奶油(6寸)、鲜奶油、白巧克力、细砂糖(减糖可省略)

综合评分 7.4 （32 做过）

为食猫Inness

甘纳许

巧克力、奶油

3 做过

艾倾烘焙

水果奶油蛋糕卷（附各种小心得）

鸡蛋（60g左右）、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、#抹茶味、高质量抹茶粉（我用箬竹或青岚）、低筋面粉、牛奶、#可可味、法芙娜可可粉、低筋面粉、夹馅淡奶油、糖（淡奶油里）

综合评分 8.2 （1535 做过）

Pat兒

pink-rabbit做过的49款戚风配方集锦：浅井商店加高中空12cm14cm17cm&普通6寸8寸圆模.中空模

鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油、低粉、柠檬汁等

综合评分 8.3 （11 做过）

pink-rabbit

早餐就爱三明治

生菜、火腿、面包、鸡蛋、芦笋、鸡胸肉、龙利鱼、胡萝卜、牛油果、西红柿、紫薯、芒果、鲜虾、冰草、苦菊、黑胡椒、盐、酱油

综合评分 8.3 （353 做过）

肉肉肉肉阿球

意式肉酱面

意大利面、西红柿、洋葱、胡萝卜、大蒜、番茄酱、黄油、黑胡椒、盐、橄榄油、肉馅儿

0 做过

董霖如

宝宝奶酪棒！自制

牛奶、淡奶油、白砂糖、芝士片、吉利丁片

综合评分 7.5 （44 做过）

杜丽娟无法复制

螺旋酥.蛋黄酥.-个人的技巧

油皮：、中筋面粉、细砂糖、猪油、水、油酥：、低筋面粉、猪油、抹茶粉（12个）、可可粉（12个）、芒果粉（12个）、紫薯粉（12个）、红丝绒精华（12个）、竹炭粉（12个）、馅：、红豆沙或其它馅、生咸鸭蛋黄

综合评分 8.6 （1790 做过）

冇伱灬冇我

松下面包机105做美珍香海苔肉松

瘦猪肉、生抽、老抽、调和油、芝麻、鱼露、砂糖、食盐、葱姜、海苔

综合评分 8.1 （64 做过）

百合心_

焦糖戚风

鸡蛋（大）、细砂糖、玉米油、低筋面粉、焦糖液、#焦糖液用料、白砂糖、水、热水

综合评分 8.2 （288 做过）

王光光光光

超百搭巧克力淋面

淡奶油、纯可可脂巧克力、

综合评分 8.1 （1075 做过）

圈圈的烘焙时光

蜜恋麦芬（红豆炼乳麦芬）

无盐黄油、糖粉、鸡蛋（60g以上）、低筋面粉、泡打粉、牛奶、炼乳、市售蜜豆

综合评分 8.1 （110 做过）

王光光光光