oceanfrozen
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#用具、博世破壁机、博世打蛋器、#塔皮#、黄油、糖粉、鸡蛋液、低筋粉、杏仁粉、#栗子馅#、栗子酱、淡奶油(乳脂38%)、#夹馅奶油#、淡奶油(乳脂38%)、百利甜酒（可选）、糖粉、#栗子奶油#、淡奶油(乳脂38%)、栗子酱、#栗子酱#、栗子肉、红茶包、水、细砂糖、淡奶油、黄油、#装饰和夹馅#、糖渍栗子、食品级装饰金箔
6 做过
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巧克力甜酥塔皮、黄油、盐、糖粉、杏仁粉、全蛋、可可粉、面粉、黑巧克力guanaja甘纳许、淡奶油、洋槐蜂蜜、法芙娜黑巧克力guanaja、黄油
综合评分 8.9 （29 做过）
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橙汁、白砂糖、葡萄糖浆、果胶粉、柠檬酸、水（溶解柠檬酸用）、#葡萄糖浆可以用那种白色的麦芽糖代替，也叫玉米糖浆，浓度在80%左右，稀的水饴我没试过，黄色的麦芽糖也没试过，不太清楚能不能代替，你们可以自己试试...、#柠檬酸没有的，用酒石酸也可以，用量都是一样的，但是不能用柠檬汁代替，你可以放点柠檬汁调味用，但它起不到柠檬酸用来协助凝固的作用，因为太少了达不到调节酸碱度的要求，太多了又会因为柠檬汁里比较多的含水量导致凝固不好……
综合评分 6.8 （42 做过）
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#仙桃奶冻、水蜜桃、吉利丁片、牛奶、淡奶油、白砂糖、白巧克力、草莓粉、#仙桃白玉卷、糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、水、粉色色素、黄油、鸡蛋、绵白糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、吉利丁片、酸奶、淡奶油、水蜜桃丁、糖水、#蜜桃气泡水、水蜜桃、冰块、气泡水、迷迭香
综合评分 7.0 （14 做过）
