天然酵母之各种

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自从养了小白和小黄两种酵种,为了消耗酵种,不停的制作各种天然酵母面包
创建时间: 2014-07-31      最后修改: 2022-02-26
22 菜谱
  • 天然酵种全麦贝果

    天然酵种(100%水粉比例)、高筋粉(蛋白质含量>14%)、高筋粉(蛋白质含量>14%)、水、高筋粉(蛋白质含量>14%)、全麦粉、酵种酵头B、水、盐、奶粉、糖、麦芽糖粉、即时酵母、食用碱

    综合评分 9.1 (163 做过)

    德州农民的热灶台

  • 天然酵种面包

    高筋面粉、全麦粉、全麦天然酵种(100%水粉比例)、水、盐

    综合评分 8.4 (23 做过)

    面包朋福东

  • 土豆丝欧包

    高粉、天然酵种(100%水粉比例)、土豆、水、盐、蜂蜜

    综合评分 8.2 (57 做过)

    德州农民的热灶台

  • 天然酵种爱尔兰小苏打面包

    黑麦天然酵种、蛋、食用油、酪奶、中粉、燕麦片、小苏打、泡打粉、糖、盐、葡萄干、黑白芝麻+葛缕子、表面蛋液

    4 做过

    德州农民的热灶台

  • 天然酵种亚麻籽法棍

    黑麦天然酵种、法包粉、亚麻籽、盐、冰水

    综合评分 8.9 (83 做过)

    德州农民的热灶台

  • 天然酵母佛卡夏(83%含水量)

    天然酵母(100%水粉比)、水、ground malt、高粉、盐、橄榄油

    5 做过

    夏日蔷薇rosa

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