淡奶油、玉米糖浆corn syrup、白砂糖、天然盐kosher salt(我用的海盐)、黑巧克力、无盐黄油(切小块)、可可碎屑(可选)、#工具类、糖果温度计、不粘锅或搪瓷锅,大一点最好、耐高温硅胶铲
综合评分 8.3 (90 做过)
午夜黑巧克力布丁<Midnight Black Chocolate Pudding>
牛奶(全脂的)、砂糖、黑可可粉(请看小贴士)、玉米淀粉、蛋黄、盐、香草精、#奶油顶、淡奶油、细砂糖、朗姆酒/威士忌、盐、香草精
综合评分 8.0 (50 做过)
白色棉花糖、无糖奶粉、可可粉、黄油、杏仁碎(熟的,花生腰果榛子核桃任君选择)、巧克力豆(72%可可含量或者以上,推荐85%)
综合评分 7.4 (115 做过)