想学的传统点心+菜（上海为主）

八宝辣酱

梅花肉、鸡胸肉、豆干、茭白、花生米、甜面酱、老干妈、糖、干辣椒、葱姜蒜末

3 做过

简妮爱哼哼

走油肉

五花肉、小葱、姜片、酱油（老抽1∶生抽3）、黄酒、冰糖、盐

综合评分 8.2 （16 做过）

呤儿

灌汤小笼包

去皮猪前腿肉、高筋面粉、淀粉、葱和姜、新鲜猪皮、糖、盐、料酒、花椒、清水、醋、姜丝、生抽

综合评分 8.0 （1418 做过）

青橙子

经典上海辣肉

A猪腿肉丁、A盐、A辣椒粉、A辣油、A老抽、A味精、B生抽、B四川郫县豆瓣酱、B糖、B水、C葱，姜，蒜泥（各5克）、D黄酒、F醋

综合评分 8.6 （75 做过）

爱折腾的Zoe

极品鸡汁生煎包

鸡爪、水、盐、生姜、料酒、鸡爪冻、猪前夹肉、鸡蛋、生粉、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、中筋面粉、干酵母粉、盐、冷水

综合评分 7.9 （255 做过）

坨坨妈

上海烧卖

#馅料、猪肉馅、小葱、姜末、糯米、香菇、#烧卖皮、全能面粉、玉米淀粉、开水、橄榄油、面要和得相对硬一些，所以水不宜过多，一点点地放

综合评分 8.4 （172 做过）

jaciewho

蛋蒸肉

鸡蛋、肉馅、料酒、香油、盐、糖、葱、姜、小葱

综合评分 7.8 （527 做过）

耀婕

家常炒酱

猪肉、香菇、香干、茭白、毛豆米、生姜、甜面酱、辣豆瓣酱、黄酒、白糖

综合评分 7.6 （143 做过）

烟火间

八宝辣酱（上海本土版）

猪肉丁、笋丁、土豆、豆腐干、香菇、老干妈、甜面酱

综合评分 7.5 （119 做过）

Michelle草草

糯米烧麦-跟全肉say no！

糯米、干香菇（小）、毛笋、肉末（肥瘦）、料酒、生抽、老抽、糖、玉米油

14 做过

bagel

家常烧卖(爸爸的味道)

糯米（长或圆都行）、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉（中筋普通粉）、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大，第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里，这样情况的请再减少一些糯米的量；有用购买的饺子皮、馄饨皮的，因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅，这样情况的也请减少糯米

综合评分 8.8 （14112 做过）

潇潇媽

春卷

春卷皮、韭黄、瘦肉、胡萝卜1根、黑木耳、料酒、生抽、干淀粉、蚝油、糖、盐、面糊

综合评分 8.1 （88 做过）

烟火间

芝麻葱油羌饼

中筋粉、葱花、白芝麻、温水、砂糖、黄油、酵母、盐

综合评分 8.8 （52 做过）

伊莲

炸春卷

春卷皮 10张、A猪绞肉 120克、A绿豆芽 两，三把、A笋丝（水煮过）150克、A粉丝 50克、A香菇 2朵、B鸡精 少许、B热水 100毫升、B生抽 两大勺、B鱼露 两小勺、B盐 少许、B白糖 1小勺、B淀粉 2小勺

9 做过

凉公子

香菇玉米虾仁猪肉饺子

猪肉肥瘦相间的、虾仁、玉米、香菇、姜末、葱末、鸡蛋、盐、鸡精、糖、生抽、麻油、胡椒粉、面粉、水适量

综合评分 8.2 （192 做过）

坠入海的星