粉丝 60克、香菇 2,3朵、黑木耳 3,4朵、百叶 1张、笋丝 两小撮、油面筋 4,5个、切好的牛肉片 5,6片、生抽 3大勺、老抽 1/2大勺、盐 1.5小勺、醋 2大勺、鸡精 适量、水淀粉3,4小勺、五香粉 适量、朝天椒 2个、香油 若干滴、香菜或大蒜叶 适量
综合评分 8.2 (39 做过)
牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋
综合评分 9.1 (3385 做过)