#面团原料、高筋面粉、芒果粉(可有可无)、糖、盐、水、鲜酵母、黄油、#馅料原料、牛奶、黄油、糖、鸡蛋液、玉米粉、低筋面粉、芒果泥、柠檬汁(可有可无)、吉利丁、淡奶油
1 做过
#汤种、水 75克 高筋面粉 15克、#面团、高筋面粉 300克 糖 45克 盐 4克 酵母 4克 奶粉 16克 淡奶油 50克 全蛋液 50克 牛奶 73克 黄油 10克
综合评分 8.7 (1684 做过)
中种材料:高筋面粉180g,细砂糖6g,即发干酵母4g,水107g。、主面材料:高筋面粉135g,细砂糖61g,奶粉18g,盐5g,全蛋72g,无盐黄油36g。、椰蓉馅料:无盐黄油50g,全蛋66g,椰蓉76g,糖粉40。、表面材料:稀蛋液(鸡蛋与水1:1),黑芝麻少许
综合评分 7.7 (24 做过)
#厨师机配方#、中筋面粉、纯牛奶、细砂糖、花生油、可可粉、红曲粉、纯牛奶、酵母、#手揉配方#、中筋面粉、纯牛奶、细砂糖、花生油、可可粉、红曲粉、纯牛奶、酵母
综合评分 9.2 (2353 做过)