小技巧,皮,馅

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蛋白(可冷冻保存:天使蛋糕、薄脆、双皮奶
蛋黄:卡仕达酱、无油奶油风味酱、冰淇淋、饼干、蛋挞···
面团造型→http://huaban.com/boards/17146505/月饼、酥造型→http://huaban.com/boards/17381996/
创建时间: 2014-08-07      最后修改: 2020-09-06
26 菜谱
  • 溏心卤蛋

    鸡蛋、盐、老卤汁

    综合评分 8.6 (517 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 【模拟专业锅】厚蛋烧大法

    火腿肠、鸡蛋

    综合评分 8.3 (46 做过)

    岚小新

  • 绵滑白粥

    大米、清水

    综合评分 8.2 (632 做过)

    高雅

  • 手工揉面

    高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐、水、鸡蛋、酵母、黄油

    综合评分 9.0 (995 做过)

    飞雪无霜

  • 荷叶饼,水单饼

    中筋面粉(饺子粉,富强粉均可)、开水、凉水

    综合评分 9.1 (1176 做过)

    唐小唐妈妈

  • 千层酥皮

    低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖

    综合评分 8.1 (1354 做过)

    飞雪无霜

  • 塔皮

    黄油、低筋粉、鸡蛋黄、水、砂糖、盐

    综合评分 8.7 (558 做过)

    爱整蛋糕滴欢

  • 披萨饼皮

    高筋面粉、全麦粉、35度左右温水、酵母、糖、盐、油

    综合评分 8.2 (367 做过)

    小白素食记录

  • 茨木老师的无油低脂派皮

    原味优格乳(我用的是光明的)、低筋面粉、玉米粉、泡打粉、盐、牛奶、蛋黄、果酱

    综合评分 7.7 (55 做过)

    下厨房用户_ocgic

  • 百变塔皮君(蛋挞/水果派)

    塔皮、低筋粉、水、蛋黄、白糖、盐、黄油、塔水、牛奶、白糖、鸡蛋、塔馅、新鲜水果

    综合评分 7.8 (400 做过)

    鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

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