天然酵母养成记

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创建时间: 2014-08-08      最后修改: 2022-07-13
11 菜谱
  • 天然酵母:从零开始

    水、全麦粉

    3 做过

    肌理艺术美食

  • 自制宠物-天然柠檬酵母

    柠檬、冷开水、细砂糖、蜂蜜、高筋面粉、第一次喂养-高粉、第一次喂养-细砂糖、每天早晚各一次喂养-高粉、每天早晚各一次喂养-冷开水、每天早晚各一次喂养-细砂糖

    综合评分 8.3 (59 做过)

    面包女巫姿

  • 天然酵母种(附老面的制作)

    葡萄干(无油的)、凉开水、原味酸奶、凉开水、白砂糖、白砂糖、葡萄干酵母种、高筋面粉、速效酸奶酵母种

    综合评分 8.6 (19 做过)

    唐小唐妈妈

  • 葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种

    A:葡萄干、A:矿泉水、A:糖、A:消毒过的玻璃瓶、B:原味酸奶、B:矿泉水、B:糖、B:葡萄干酵母液、B:消毒过的玻璃瓶、C:高粉、C:快速酸奶酵母、C:消毒过的玻璃瓶

    综合评分 8.5 (54 做过)

    匹林林

  • 天然酵母宝宝养成记

    全麦粉(高筋粉也可以)、纯净水(或者凉开水)、葡萄干

    综合评分 9.2 (932 做过)

    leibaobao00

  • 天然酵母初养成

    水、未漂白面粉、室温(供参考)

    5 做过

    Shirley的美食每课

  • 种液(Seed Culture)

    Day 1、黑麦面粉或粗糙的全黑麦面粉、室温下未加糖的菠萝汁、Day 2、未增白的高筋面粉或面包粉、室温下未加糖的菠萝汁、Day 3、未增白的高筋面粉或面包粉、室温下的清水、Day 4、未增白的高筋面粉或面包粉、室温下的清水

    1 做过

    summer麽麽姹

  • 天然酵种养成记

    黑麦粉、水、高筋粉

    综合评分 9.4 (192 做过)

    黄长脖

  • 鲜葡萄酵母液(天然酵母的培养日记)

    葡萄、面粉、温水、面粉(喂养)、温水(喂养)

    6 做过

    云赏依尚

  • 苹果酵种

    苹果块、蜂蜜、冷开水

    综合评分 8.5 (14 做过)

    烩烩小厨