活色生香的美味菜单

堂妈的西葫芦鸡蛋饼

材料：西葫芦3个，鸡蛋4个，面粉约一小碗，淀粉量汤匙，盐少许，鸡精少许，葱花稍微多一些

综合评分 8.3 （609 做过）

堂妈小厨

葱炒花蛤

花蛤、姜，蒜，干辣椒、料酒，蚝油，白糖、盐，酱油、香菜，小葱

综合评分 8.4 （6755 做过）

奚姥姥

腐竹烧香菇

腐竹、香菇、青红椒胡萝卜等、蚝油、老抽、食用油、水淀粉、盐、葱、⚠️【您可能纳闷怎么都是适量、少许呢，中餐不就是这样吗！您家几口人炒一盘菜的量自然不一样，视吃饭人数决定菜量的多少，调味料也相应增减】

综合评分 7.6 （2858 做过）

静的时光9

红烧肉

带皮五花肉、土豆（和五花肉切一样大小）、大葱段、姜片、大蒜粒、八角、草果、糖、老抽、生抽、花椒粒、黄酒、盐

综合评分 8.2 （2049 做过）

freesiaa

肉末圆白菜（甘蓝菜）炒粉丝【妞的食记】

圆白菜、粉丝、肉末、干辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、醋

综合评分 7.5 （135 做过）

玩偶国里的妞

让茄子变身为鱼肉味的美味【茄子鱼】

圆茄子、鸡蛋、海鲜酱油、醋、葱蒜末、大料、糖、盐

综合评分 8.0 （645 做过）

幸福美食频道

鱼香茄子是如此勾人，以至于连体重都不顾了！

圆茄或长茄、猪肉馅、黄酒、黄豆酱油、米醋、白糖、淀粉、葱末、姜蒜末、泡辣椒

综合评分 8.2 （1825 做过）

罗生堂

腊鸭腿腊肠煲仔饭

米、水、腊肠、腊鸭腿、青菜、鸡蛋、油、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、熟黑芝麻

综合评分 8.3 （103 做过）

冇伱灬冇我

白菜炒肉

白菜、猪肉、蒜瓣、蚝油

综合评分 7.1 （597 做过）

葉師傅的新年

老北京糊塌子

西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、香油、蒜末、醋

综合评分 8.1 （5752 做过）

夯夯

难度系数0.1的卤鸭腿

李锦记卤水汁、鸭腿、清水、葱姜

综合评分 8.7 （105 做过）

堂妈小厨

堂妈教你做年夜饭必吃———猪蹄冻

猪蹄、大葱、姜、八角、桂皮、丁香、香叶、食盐、料酒

综合评分 8.9 （1140 做过）

堂妈小厨

堂妈小厨——卤大肠

材料（清洗）：大肠、食盐、淀粉、泡打粉、白酒、料酒 香料：香叶、八角、花椒、草果、小茴香、干辣椒、大葱、生姜 调味料：蚝油、生抽、老抽、食盐、冰糖、卤水汁 （卤水汁超市都有）

综合评分 8.8 （321 做过）

堂妈小厨

堂妈小厨——秘制酱汁鲜肉藕饼

材料：鲜藕、鲜肉、小香葱、生姜、鸡蛋 肉馅调料：料酒、生抽、白胡椒面、香油、淀粉 秘制酱汁调料：六月鲜酱油、味极鲜酱油、冰糖、美极鲜味汁、料酒、桂皮、香叶、八角（吃辣可以加干辣椒）

综合评分 8.4 （94 做过）

堂妈小厨

香菇鲜肉腐皮卷

夹心肉糜、腐皮卷、干香菇、鸡蛋、干淀粉、水淀粉

综合评分 7.7 （119 做过）

异海

家常红烧鱼

鲜鱼、姜、葱、蒜、糖、醋、盐、料酒、酱油（老抽）、辣椒

综合评分 8.0 （1790 做过）

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