高筋面粉、全麥粉、熟透香蕉(壓成泥)、水(夏天用冰水)、盐、蜂蜜、即發乾酵母、無鹽黃油(室溫)、水(煮貝果用)、砂糖(煮貝果用,也可用一大勺蜂蜜替代糖)
综合评分 8.6 (63 做过)
湿性材料、香蕉(去皮)、牛奶、鸡蛋去壳、香草精、干性材料、全麦面粉、无糖椰蓉、南国椰子粉、海盐、小苏打、泡打粉、顶部、杏仁碎、椰蓉、海盐
综合评分 8.9 (272 做过)
配方可以做六个面包、# 中种、高筋面粉113克、牛奶80克、耐高糖干酵母1克、# 主面团、高筋面粉17克、低筋面粉32克、糖25克、盐1.5克、耐高糖干酵母1克、蛋黄20克、酸奶18克、黄油8克、# 酸奶冻、酸奶55克、糖12克、橙皮屑半个、吉利丁片2.5克、淡奶油45克、橙汁25克
综合评分 8.9 (5 做过)
高筋面粉、白糖、奶粉、酵母、鸡蛋液、牛奶、水、盐、黄油、摩卡皮:、黄油、糖粉、盐、蛋液、可可粉、咖啡粉、低粉、奶粉、小苏打、泡打粉、爆浆馅:、卡仕达酱(奶酪味)、淡奶油、牛奶、黑巧克力
综合评分 8.5 (63 做过)
中 种:高筋面粉、清水、干酵母(耐高糖)、蛋清、主面团:高筋面粉、干酵母(耐高糖)、全蛋液、牛奶、白糖、奶粉、盐、黄油、奶酥馅: 黄油、奶粉、全蛋液、糖粉
综合评分 8.3 (804 做过)
②面包主面团:、牛奶、玉米油、细砂糖、盐、高筋面粉、干酵母、①可可戚风蛋糕片:、水、糖粉、玉米油、低粉、可可粉、蛋黄、蛋白、糖粉、28cm*28cm的正方形烤盘、锡纸、③表面装饰用的香酥粒食材:、黄油、细砂糖、低粉、④其他装饰材料:、草莓、鸡蛋液
综合评分 8.1 (2175 做过)
高粉、奶粉、牛奶、水、蛋清、糖、盐、鲜酵母、黄油、香橙卡士达酱:、蛋黄、细砂糖、低粉、牛奶、鲜榨橙汁、橙皮屑、黄油、香草精、表面酥粒:、黄油20克,细砂糖20克,低粉42克、香橙片:、糖70克,水350克,橙子1-2个
综合评分 9.0 (564 做过)