吉士粉能做什么??

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偶然买了一盒吉士粉

原来是添加剂

不知道可以用来作些什么~但是最常见的好像是糕点的制作中替代部分低粉增加香味的~
创建时间: 2014-08-13      最后修改: 2020-09-06
27 菜谱
  • 奶香玉米糕

    低筋面粉、玉米粉(注意不是玉米淀粉)、奶粉、吉士粉、鸡蛋、猪油(可以改用植物油或者黄油)、牛奶、泡打粉、细砂糖

    综合评分 8.3 (67 做过)

    Julodia

  • 软Q芝士麻薯球(不用预拌粉)

    鸡蛋、糯米粉、吉士粉、芝士碎、泡打粉、奶粉、糖、牛奶、黄油、盐、木薯粉、鸡蛋、牛奶

    综合评分 6.3 (75 做过)

    瞳儿_ruby

  • 香草奶黄馅

    香草精油、鸡蛋、粟粉、吉士粉、牛奶、白糖、黄油

    6 做过

    蓝调1978

  • 懒人版葡挞

    蛋黄、全蛋、雀巢牌淡奶、牛奶、白砂糖、吉士粉、速冻蛋挞皮

    4 做过

    喵家私房美食

  • 萨琪玛

    高筋面粉、鸡蛋、泡打粉、酵母粉、盐、奶粉、吉士粉、葡萄糖浆、白糖、水

    综合评分 8.2 (41 做过)

    YOYO

  • 番茄夹蛋

    番茄、咸蛋、鸡蛋、甜酸五柳菜、盐、白醋、番茄酱、白糖、吉士粉、生粉

    综合评分 8.9 (24 做过)

    膳道KITCHENDAO

  • 奶香酥皮双料月饼

    低筋面粉、白莲蓉月饼馅料400克、草莓馅料、吉士粉、奶香粉、太古糖浆、蛋黄、黄油、白油

    1 做过

    潘潘猫

  • 伪装成华夫饼的鸡蛋仔

    低筋面粉、泡打粉、吉士粉、木薯粉、鸡蛋、玉米油、白糖、鲜奶、水

    综合评分 6.9 (105 做过)

    团团maru

  • 椰香芒式心太软

    芒果、糯米粉、澄面(小麦淀粉)、澄面(小麦淀粉)20克、香草粉、香草粉(可不加)、一大匙吉士粉、吉士粉、白砂糖、椰蓉

    0 做过

    安的厨房

  • 橘味卡士达甜味卷

    卡士达酱、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、橄榄油、奶粉、吉士粉、白糖、盐、酵母粉、自制蜜汁橘皮、橘子适量

    4 做过

    最爱毛毛

  • 脆炸鲜奶

    鲜奶、黄油、炼奶、玉米淀粉、吉士粉、椰浆、水、白糖、盐、面粉、泡打粉、柠檬汁、鸡蛋

    综合评分 8.8 (19 做过)

    成都超级江湖吃货

  • 蓝莓小甜点

    黄油、普通中筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶A、糖、吉士粉、牛奶

    0 做过

    菁制美食

  • 奶黄冰皮月饼

    澄粉、糯米粉、牛奶、色拉油、白砂糖、粉黄色色素香油、糕粉(炒熟的澄粉)、鸡蛋、黄油、吉士粉、白糖、奶粉、澄粉

    综合评分 7.8 (61 做过)

    坨坨妈

  • 消耗蛋白的方法——蛋白蛋糕

    蛋白、细砂糖、盐、低筋面粉、奶白吉士粉、色拉油、塔塔粉

    综合评分 6.6 (135 做过)

    爱喝咖啡的牛

  • 【小山进】柠檬慕斯

    海绵蛋糕、牛奶巧克力、巧克力甘纳许:、淡奶油、柠檬酱:、柠檬皮屑、柠檬汁、全蛋液、砂糖、黄油、柠檬慕斯:、淡奶油、柠檬汁、蛋黄、砂糖、吉利丁片、蛋白、砂糖、吉士粉

    9 做过

    Oo石小糰oO

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