戚风，反复撸的才是真爱

原味千层蛋糕

糖粉可以根据个人口味适当增减、千层皮------、纯牛奶、低筋面粉、糖粉、全蛋液、融化黄油、奶油夹馅------、淡奶油、马斯卡彭、糖粉或细砂糖、没有马斯卡彭可以不放，或者换成别的奶油奶酪也可以，夏天建议最好用糖粉打发奶油，会稍微稳定一些；

综合评分 8.6 （1020 做过）

金粒籽

日式豆乳盒子（史上最详细步骤图）

蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、无糖热豆浆、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、熟黄豆粉、戚风蛋糕片

综合评分 8.0 （2662 做过）

幸福小乎

酸奶肉桂红糖戚风

鸡蛋、酸奶（我用的炭烧酸奶）、玉米油、低筋面粉、细砂糖、肉桂粉、玉米淀粉、白醋、颗粒状红糖

综合评分 8.5 （79 做过）

王光光光光

最常用圆模戚风配方

#6寸圆模#、鸡蛋、植物油、牛奶、低粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.2 （231 做过）

天然气小姐—Ariel

酸奶纸杯戚风蛋糕

鸡蛋（60克左右）、浓稠酸奶（无糖）、低粉、玉米淀粉、玉米油、细砂糖（加蛋黄）、细砂糖（加蛋白）、柠檬汁

综合评分 8.0 （220 做过）

tangtang瑭瑭

基础蛋糕卷--定制烤盘版

#蛋黄糊、蛋黄、水、玉米油、细砂糖、低筋面粉、#蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁、#夹馅、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.8 （121 做过）

啊呜511

巧克力戚风蛋糕

牛奶、食用油、黑巧克力、可可粉、低粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、盐、玉米淀粉、柠檬汁、耐高温巧克力豆

综合评分 7.9 （24 做过）

是_煩

酸奶戚风

#蛋黄糊、蛋黄、自制浓稠酸奶、玉米油、细砂糖、低粉、#蛋白霜、蛋白、细砂糖

综合评分 8.9 （418 做过）

啊呜511

青井老师の酸奶戚风（后蛋法）

鸡蛋（带壳约60g/个）、色拉油、无糖酸奶（我用光明健能）、低筋粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.7 （3196 做过）

天然气小姐—Ariel

焦糖南瓜磅蛋糕

#焦糖南瓜食材、贝贝南瓜（去籽）、细砂糖、水、沸水、#磅蛋糕食材、无盐黄油、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、糖粉、焦糖南瓜

综合评分 8.5 （211 做过）

王光光光光

焦糖戚风

鸡蛋（大）、细砂糖、玉米油、低筋面粉、焦糖液、#焦糖液用料、白砂糖、水、热水

综合评分 8.2 （288 做过）

王光光光光

醇厚黑糖戚风

新鲜鸡蛋、低筋面粉、水、玉米油、细砂糖A、细砂糖B、Red Seal黑糖浆

综合评分 8.5 （152 做过）

王光光光光

黄豆粉戚风

熟黄豆粉、鸡蛋、玉米油、纯牛奶、低筋面粉、细砂糖

综合评分 8.1 （596 做过）

王光光光光

云石糯米戚风（抹茶戚风）

鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、糯米粉、#抹茶糊糊、抹茶粉、水、#其余、盐渍樱花

综合评分 8.3 （300 做过）

王光光光光

黑糖蜜豆戚风

鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、玉米油、温水、黑糖、蜜豆

综合评分 9.0 （162 做过）

王光光光光