DIY烘焙——面包、土司、三明治

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记得我们小的时候,正是经济匮乏的70、80年代,只可以满足基本的温饱,吃面包基本上就是奢侈品,只有在春游和特别的时候才可以吃到面包,我记忆中的面包有:果子面包、维生素面包、普通的面包,那个味道很特别、很香甜、很美好,现在面包可以随便买随便吃,再吃到和小时候一样的果子面包、维生素面包, 不知道为什么没有了以前的味道啦!所以,更加还念儿时的味道。那时候根本不会想到现在自己在家里可以做出各式的面包……
创建时间: 2014-08-15      最后修改: 2020-09-06
39 菜谱
  • 万圣节海盗南瓜灯面包

    南瓜泥、高筋面粉、水、奶粉、细砂糖、酵母、黄油、盐、巧克力

    综合评分 8.2 (61 做过)

    知味人生_知味

  • 无糖南瓜燕麦餐包

    熟南瓜(连皮)、水、橄榄油、高筋粉、燕麦片、干酵母

    综合评分 7.4 (230 做过)

    MonicaFolsom

  • 中种超软鸡蛋吐司

    【中种部分】、高筋面粉、牛奶、砂糖、鸡蛋、蛋黄、酵母、玉米油、【非中种部分】、奶粉、砂糖、盐、油、酵母

    综合评分 8.4 (77 做过)

    丶素年锦時

  • 中种全麦土司

    中种面团:、高粉、酵母、水、主面团:、全麦粉、糖、盐、水、黄油、奶粉

    5 做过

    未央_D

  • 手工揉面

    高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐、水、鸡蛋、酵母、黄油

    综合评分 9.0 (995 做过)

    飞雪无霜

  • 老式面包

    高筋面粉、低筋面粉、糖、酵母、水、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、糖、盐、鸡蛋、水、黄油

    综合评分 8.1 (122 做过)

    笛子

  • 大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】

    高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、食盐、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油、表面装饰用蛋液适量、白芝麻适量

    综合评分 7.3 (10979 做过)

    小辞xiaoci

  • 手撕的甜蜜~奶油奶酪吐司(百分之70冷藏中种)

    (中种)高筋粉、水、干酵母、盐、奶粉、(主面团)高筋粉、糖、盐、奶粉、奶油奶酪(铁塔)、水、橄榄油(可换黄油12到15克)、干酵母

    综合评分 8.3 (184 做过)

    leibaobao00

  • 波兰种吐司(一个450克三能吐司盒)

    高筋粉(波兰酵头)、水、酵母、高筋粉(主面团)、鸡蛋、奶粉、牛奶、黄油、糖、盐、酵母

    综合评分 7.4 (45 做过)

    我是池慧

  • 准备好葡萄干一起来做软软——Yolk葡萄卷

    高筋面粉 250G、细砂糖 45G、盐 3G、脱脂奶粉 7.5G、蛋黄 50G、牛奶 25G、冰水 85G、耐高糖酵母 3G、黄油 30G、葡萄干 65G

    综合评分 8.4 (155 做过)

    半日_雪

  • 令人着迷的面包——桂花酒酿贝壳包

    高筋面粉 180G、盐 2G、蜂蜜 36G、酒酿 36G、干桂花 2G、水 104G、耐高糖酵母 2G、黄油 4G

    综合评分 7.2 (18 做过)

    半日_雪

  • 100%中种英式山型吐司

    中种面团:、高粉、即发干酵母、水、主面团:、细砂糖、盐、奶粉、水、黄油

    综合评分 7.5 (49 做过)

    Oo石小糰oO

  • 超软天使拉丝面包

    高筋面粉、谷朊粉(小麦蛋白粉)、糖、蛋清、鲜牛奶、橄榄油、盐、酵母、酸奶、蛋黄(刷表皮用)

    综合评分 7.8 (73 做过)

    百合-81

  • 蛋黄奶酥厚片

    吐司面包、鸡蛋黄、奶粉、黄油、糖

    综合评分 7.8 (414 做过)

    下厨房用户_geqhb

  • 面包机坚果法式面包

    高筋面粉、水、盐、糖、安琪金装酵母、夏威夷果、核桃、芝麻

    19 做过

    云夜星