山川与湖海

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「山川与湖海」是“下厨房”的线下料理工作室,也是私房菜小食堂,接受【家宴】预定。家宴每次只接待一桌客人,家庭聚餐般围坐着轻松吃饭,不点菜、没有固定菜系。厨娘只用尽可能最优质的安心食材,为每一桌设计菜单,并烹制诚意满满的无国界家庭料理。

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会陆陆续续更新一些家宴中很受欢迎的食谱上来。
创建时间: 2014-08-19      最后修改: 2020-09-06
34 菜谱
  • 小嶋流美的山核桃雪球饼

    黄油、低筋面粉、细砂糖、盐、核桃、糖粉

    综合评分 8.3 (243 做过)

    好吧好吧我是Jackie

  • 蛋白杏仁酥

    蛋白、糖粉、色拉油、低粉、盐、杏仁片

    综合评分 7.9 (853 做过)

    CS烘焙

  • 奶酪饼干

    面粉、黄油、奶油奶酪、蛋黄、细砂糖

    综合评分 7.2 (688 做过)

    虎妈尚菜

  • 迷你小泡芙。

    黄油、水、盐、低筋面粉、鸡蛋、淡奶油、酸奶、糖、黑朗姆酒、巧克力

    4 做过

    好吧好吧我是Jackie

  • 自制腊肉

    五花肉、盐、生抽、糖、莲花白酒、老抽

    综合评分 7.3 (29 做过)

    好吧好吧我是Jackie

  • 红咖喱烩海鲜

    红美人椒、海虾、鱿鱼、花蛤、核桃贝、小圆贝、香菜、姜蒜末、泰娘红咖喱酱、番茄、洋葱、椰浆、鱼露、柠檬汁、真露竹炭酒绿瓶装、黄油

    综合评分 7.3 (68 做过)

    好吧好吧我是Jackie

  • 柚子米酒苏打

    柚子酱、苏打水、柠檬汁、米酒、冰块、柠檬

    11 做过

    Pan小月

  • 苹果肉桂烤鸡【山姆厨房】

    小号的三黄鸡、盐、华圣苹果【山姆厨房】、太古黄砂糖、黄油、肉桂粉、柠檬汁、黄芥末籽酱、百里香

    综合评分 8.0 (44 做过)

    好吧好吧我是Jackie

  • 蜜制肘子

    猪肘子、浓汤宝、花椒、茴香、八角、草果、豆蔻、桂皮、香叶、陈皮、葱姜蒜、冰糖、油、米酒、盐、白胡椒、生抽、老抽、美极鲜酱油、蜂蜜、花生

    综合评分 8.4 (113 做过)

    好吧好吧我是Jackie

  • 紅蘿蔔番茄燉烤牛肋排

    牛肋排、麵粉、干牛至、香葉、洋蔥、番茄、胡蘿蔔、黃油、百里香、辣椒粉、桂皮、鹽、黑胡椒、大蒜

    综合评分 9.1 (13 做过)

    好吧好吧我是Jackie

  • 干贝燉蛋

    干贝、花蛤干、丁香鱼干、鸡蛋、水、盐、葱花、香油、葱,姜

    综合评分 8.8 (402 做过)

    好吧好吧我是Jackie

  • 绿芦笋蒸腊肉

    绿芦笋、腊肉、葱花

    综合评分 7.2 (25 做过)

    好吧好吧我是Jackie

  • 蒜香孜然烤羊排

    羊排、茄子、孜然、大蒜、盐、橄榄油

    14 做过

    好吧好吧我是Jackie

  • 梅子地瓜球

    红心地瓜、蜂蜜、瓜子梅、面粉、鸡蛋、面包糠、油、酸奶、炼乳

    13 做过

    好吧好吧我是Jackie

  • 蓝莓酸奶乳酪塔

    黄油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、奶油奶酪、糖、酸奶、鸡蛋、香草精、朗姆酒、蓝莓果酱、蓝莓、糖粉

    综合评分 8.2 (66 做过)

    好吧好吧我是Jackie

  • 清鸡高汤

    鸡骨头、苹果、胡萝卜、蘑菇、姜、白胡椒粒、香叶

    1 做过

    好吧好吧我是Jackie