免揉法棍(天然酵种)
中粉、天然酵种、水、中粉、天然酵种酵头、盐、水
综合评分 7.9 (28 做过)
德州农民的热灶台
Poolish法棍
高粉、即时酵母、水、高粉或全麦粉、中粉或高粉、盐、即时酵母、水、poolish酵头
综合评分 8.5 (85 做过)
天然酵种养成记
黑麦粉、水、高筋粉
综合评分 9.4 (192 做过)
黄长脖
苏格兰全麦黑麦燕麦包
黑麦酵种、燕麦、全麦粉、水、干酵母、盐
综合评分 8.1 (22 做过)
Ciabatta夏巴达
高粉、即时酵母、水、中粉、全麦粉、黑麦粉、水、中粉、即时酵母、盐、温水、Biga酵头
综合评分 8.8 (65 做过)
瑞典天然酵种100%黑麦脆面包
黑麦酵种(100%水粉比例)、黑麦粉、盐、水、即时酵母
综合评分 8.9 (16 做过)
天然酵种全麦贝果
天然酵种(100%水粉比例)、高筋粉(蛋白质含量>14%)、高筋粉(蛋白质含量>14%)、水、高筋粉(蛋白质含量>14%)、全麦粉、酵种酵头B、水、盐、奶粉、糖、麦芽糖粉、即时酵母、食用碱
综合评分 9.1 (163 做过)
理由:天然酵种
杂粮坚果面包
法国粉、低糖酵母、红糖、盐、可可粉、杂粮粉、水、核桃仁、黄油、杏仁片、低筋面粉
综合评分 7.4 (93 做过)
面包朋福东
无油全麦乡村面包
高粉、全麦粉、水、酵母、盐、白糖
综合评分 8.0 (1611 做过)
王光光光光
【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer
高筋面粉、粗盐、酵母、冷水、橄榄油、油(整形揉面用)、面粉((整形揉面用))
综合评分 8.6 (2166 做过)
阿May又改名儿了
红糖美味面包
高筋面粉、红糖、盐、酵母、水、核桃仁、葡萄干
综合评分 7.7 (2062 做过)
理由:1
欧式核桃提子面包
全麦天然酵种、高筋面粉、水、盐、烘烤核桃仁、酒啧提子干
10 做过
蔓越莓全麦黑糖面包
高活性干酵母、全麦面粉、黄油(熔化)、红糖、水、高筋面粉、蔓越莓干、盐
综合评分 8.0 (4413 做过)
鹿鹿无围
黑橄榄小法棍
高筋粉(或高/全麦混合)、水、盐、即发干酵母、去核黑橄榄
综合评分 8.3 (861 做过)
yuentien