蛋糕

【北鼎品牌公开课】不易裂的戚风蛋糕卷（百香果芒果&芋泥肉松两种口味）

#蛋糕体材料、鸡蛋（60-65g）、牛奶、玉米油、细砂糖、低筋面粉、肉松(原味不需要，做芋泥肉松卷才放)、#百香果芒果内馅（不含装饰）、百香果果肉（不去籽）、淡奶油、细砂糖、芒果、#芋泥奶油馅儿、荔浦芋头、细砂糖、淡奶油

综合评分 8.3 （521 做过）

胖球闪电猴

圣诞草莓蛋糕【北鼎烤箱食谱】

#抹茶海绵蛋糕（18cm圆模）、鸡蛋、细砂糖、水饴、牛奶、抹茶粉、黄油、低筋面粉、#奶酪奶油、奶油奶酪、炼乳、细砂糖、淡奶油、草莓

综合评分 8.2 （83 做过）

曼小曼__

草莓白玉卷【曼食慢语】

#糯米皮、糯米粉、澄粉、植物油、细砂糖、草莓泥、#戚风蛋糕、鸡蛋、细砂糖、盐、油、牛奶、低筋面粉、#草莓白玉卷、奶油、细砂糖、草莓

综合评分 7.9 （272 做过）

Amanda曼达

《Tinrry+》古早蛋糕 （10英寸配方）

蛋清、蛋黄、纯牛奶、食用盐、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、玉米油

综合评分 8.5 （2496 做过）

Tinrry甜悦

熊谷裕子-巧克力提诺栗子蛋糕

巧克力海绵蛋糕、全蛋、砂糖、牛奶、低筋面粉、可可粉、酒液（混合备用）、水、朗姆酒、巧克力奶冻、蛋黄、砂糖、牛奶、吉利丁、巧克力、淡奶油（六分发）、糖渍栗子（没有就普通栗子）、装饰、淡奶油、可可粉

综合评分 7.6 （106 做过）

爱理不理DeeeeeJ

珍珠奶茶冻芝士蛋糕（免烤）

珍珠、糯米粉、红糖、温水、蛋糕底、奥利奥去掉夹心、黄油、蛋糕体、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、红茶、细砂糖、吉利丁、装饰、黑巧克力

综合评分 7.9 （295 做过）

春殿w

西瓜草莓玫瑰蛋糕

玫瑰水、干玫瑰花瓣、玫瑰水、无籽西瓜，切成和杏仁饼一样厚度、细砂糖、杏仁粉/杏仁碎、草莓，切成1/4瓣、无子红提（可不要）、开心果碎、蛋白杏仁饼、杏仁粉/杏仁碎、糖粉、蛋白、细砂糖、玫瑰味奶油、鲜奶油、细砂糖

综合评分 7.3 （183 做过）

chubby_tuo

西堤蛋糕Cité-焦糖巧克力香缇奶油配香蕉慕斯蛋糕<熊谷裕子>

<巧克力蛋糕体>、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、可可粉、杏仁碎、不溶糖粉、<潘趣酒>、朗姆酒、水、<焦糖巧克力香缇奶油>、细砂糖、焦糖用水、焦糖用淡奶油、牛奶巧克力、吉利丁、水（吉利丁用）、淡奶油、<香蕉慕斯>、香蕉、细砂糖、柠檬汁、吉利丁、水（吉利丁用）、淡奶油、香蕉、<装饰>、香蕉、可可粉、果胶、即溶咖啡、巧克力装饰、金箔

综合评分 8.6 （89 做过）

姗胖胖

椰子玛德琳

低粉40g、无糖椰子粉15g、泡打粉2g、鸡蛋1个、椰浆30g、糖45g、色拉油21g、烤香的椰蓉10g

综合评分 8.6 （8 做过）

Dear6Hm-

ilse 白巧克力&树莓慕斯蛋糕（视频菜谱）

#蛋糕胚、细砂糖、低筋面粉、鸡蛋、#树莓慕斯、树莓、细砂糖、淡奶油、吉利丁、#白巧克力慕斯、白巧克力（可可含量28%）、细砂糖、蛋黄、吉利丁、淡奶油、牛奶、#装饰、白巧克力、淡奶油

综合评分 8.4 （177 做过）

freesiaa

巧克力装饰片的制作

黑巧克力、白巧克力

综合评分 8.3 （93 做过）

Andy-章章

百香果芝士慕斯

可可蛋糕坯、蛋黄、糖、无味色拉油、低粉、可可粉、热水、蛋白、盐、糖、芝士慕斯、百香果、奶酪、淡奶油、牛奶、吉利片、糖

13 做过

维尼白

热带风情——椰香百香果慕斯

#拇指饼干底、蛋白、蛋黄、低筋面粉、白砂糖、#椰子慕斯层、奶油奶酪、椰浆、白砂糖、淡奶油、朗姆酒（可选）、吉利丁（片或粉）、热水、黄桃果肉、#百香果慕斯层、百香果、原味酸奶、糖粉、淡奶油、吉利丁（片或粉）、热水、#镜面果胶、吉利丁3G+10G热水、水、百香果、糖粉

综合评分 8.0 （243 做过）

细嗅蔷薇natalie

莫尼卡美食厨房 : Opéra 歌剧蛋糕

鸡蛋、砂糖、面粉、杏仁粉、全脂牛奶、鲜奶油、70%黑巧克力、黄油、咖啡精、水

综合评分 8.4 （63 做过）

法国人大卫的厨房

伊尔思Ilse—覆盆子配白巧克力慕斯<熊谷裕子>

<面饼Biscuit>、蛋白、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、<潘趣酒Punch>、樱桃酒、水、<覆盆子慕斯Mousse Framboise>、覆盆子果泥（树莓果泥）、砂糖、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（八分发）、冷冻覆盆子（树莓）、<白巧克力慕斯Mousse Chocolat Ivoire>、牛奶、砂糖、蛋黄、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、可可含量28%的白巧克力、鲜奶油（七分发）、<装饰>、鲜奶油（七分发）、覆盆子、红醋栗、巧克力装饰片

综合评分 8.5 （186 做过）

姗胖胖

栗子和焦糖的甜蜜约会：装饰乳酪慕斯蛋糕

奶油奶酪、原味酸奶、淡奶油、鱼胶片、细砂糖、柠檬汁、消化饼干、黄油、细砂糖（焦糖栗子用）、栗子仁儿

综合评分 7.5 （82 做过）

Lottepanda饭饭