自制

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自制一些厨房的酱料等
创建时间: 2014-08-28      最后修改: 2024-01-15
221 菜谱
  • 自制暖胃浓姜汁

    老姜、水

    综合评分 6.7 (20 做过)

    鲨鱼_oyub

  • 冬至腊肠香 《详细四川麻辣香肠制作方法》

    猪前夹、后座肉各半、盐、辣椒粉、花椒粉、白糖、十三香粉、红曲粉、高度白酒、洗干净的肠衣、白粗棉线、扎空气用的牙签或针一根、灌香肠工具(多用绞肉机)

    综合评分 8.2 (17 做过)

    米の蘭

  • 自制腊肠

    猪后肘肉、太太乐鸡汁、盐、白糖、高度白酒(41度以上的)、五香粉、酱油(生抽)、肠衣

    综合评分 9.2 (50 做过)

    司马燕子

  • 自制广式香肠,用了10年的配方,好吃零失败

    猪肉(3肥7瘦)、白糖、盐、白酒、生抽、广合腐乳、肠衣

    综合评分 8.5 (73 做过)

    叮咚美食

  • 蜜汁肉脯-从此告别美珍香

    肉(肥瘦二八分)、糖、料酒、蚝油、盐、黑胡椒、生抽、老抽、红曲粉(增添色泽)、蜂蜜、芝麻

    15 做过

    兰花小馆十二点见

  • 秘制猪肉酱

    猪肉、干红辣椒、油、姜、大蒜、圆葱、黄豆酱、干黄酱、生抽、糖、花生碎、白芝麻、料油用料、陈皮、香叶、花椒、八角、香菜、豆豉

    综合评分 8.9 (42 做过)

    佳泽-煮妇

  • 温暖圣诞热红酒

    红酒、橙子、丁香、肉桂、冰糖、苹果、柠檬、八角、迷迭香

    8 做过

    虾肉Charlotte

  • 腌一罐油柑可以吃一个月,绝了绝了

    花皮甜种油柑、盐、白砂糖或冰糖、洗油柑用的盐

    综合评分 8.0 (14 做过)

    3N的小披风

  • 把我自己给征服的万能肉酱

    猪肉末(肥的瘦的都可以)、蒜泥、李锦记甜酱、豆瓣酱、酱油、白砂糖、食用油、蚝油

    综合评分 8.1 (372 做过)

    哀家十三

  • 100%成功|🎄复古曼妙热红酒mulled wine

    红酒、苹果、橙子、柠檬、丁香、八角、香叶、肉桂、糖

    综合评分 7.7 (171 做过)

    松茸怪

  • 酱醋腌辣椒。非常开胃下饭哦!

    樟树港小辣椒、生抽、香醋、蚝油、白糖、盐、植物油、红葱头(或适量洋葱代替)、八角、香叶、花椒、生姜

    16 做过

    我爱厨房爱下厨呀

  • 小馄饨皮

    面粉、水、盐、淀粉

    综合评分 8.4 (30 做过)

    C嘎

  • 顺德传统美食-伦教糕(白糖糕)

    三象粘米粉、马蹄粉、酵母、水 、糖、玉米油

    综合评分 7.4 (65 做过)

    愛吃龍井魚丸的琉璃瓦

  • 堂妈小厨——传统五香香肠

    材料:猪肥五花肉+猪前肘+猪后肘共10斤盐渍肠衣、棉线绳。 、调料:食盐75克、白糖200克、酱油100克、宏仁堂五香面15克、鸡精90克、张裕金奖白兰地150克、姜汁100克。

    综合评分 8.7 (245 做过)

    堂妈小厨

  • 新疆民间祖辈秘制牛肉酱

    豆豉、花椒(青红各半)、干辣皮子、剥好大蒜、生姜、糖、盐、去皮熟花生、炒熟芝麻、牛肉、盐、花椒粉、白胡椒、味极鲜酱油、料酒、菜籽油1桶

    综合评分 7.8 (8 做过)

    三花_三花