四川人无法抛弃的味道。

豆腐干喀丝丝

油豆腐、萝卜、油辣椒、醋、糖、花椒、味精、盐

5 做过

大花花西瓜瓜

史上最详尽经典川菜【鱼香肉丝】

【主料】猪肉丝、青笋、木耳、盐一勺、清水2勺、【配料】葱抹、姜末、蒜末、剁椒酱、郫县豆、干淀粉一勺，清水2勺、【腌肉料】：食用油2勺、料酒3勺、白胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽1/2勺、干淀粉一勺、【鱼香汁】：醋4勺、白糖3勺、、生抽2勺、味精一勺、

综合评分 8.6 （6664 做过）

璐稔

钵钵鸡

公鸡、盐糖鸡精、永川豆豉、老卤水、藕、土豆、蘑菇、花菜、木耳、葱姜蒜、香油、花椒面、花椒油、郫县豆瓣、红油辣椒

15 做过

hrr

五香干椒牛肉

牛腱子肉、卤料、藤椒、老姜、鲜姜、小米辣、泡野山椒、葱白、干辣椒、盐、生抽、菜籽油

10 做过

肥肥鱼

酸辣双丁

土豆、藕、香菜、蒜、油、花椒油、熟油海椒、胡椒粉、糖、生抽、老抽、醋、鸡粉

综合评分 8.3 （7 做过）

双不二

蒜薹炒肉丝

瘦猪肉、蒜薹、姜、水淀粉、花椒、盐、郫县豆瓣酱、白糖、酱油

综合评分 7.8 （3915 做过）

Candy_Reeslev

看四川人怎么吃鸭肉—— 揭秘“味道超级霸道、麻辣鲜香、重口味”的私房【麻辣鸭子】做法

鸭子、生姜、葱节、料酒、酱油、八角、白糖、海椒面、刀口青花椒、盐、白芝麻、鸡精

综合评分 8.5 （121 做过）

璐稔

糖醋虎皮尖椒

【主料】尖椒、【调料】食用油、盐、醋、白糖、味精

4 做过

璐稔

乐山脆豆腐

老豆腐、#【配菜】、胡萝卜、白萝卜、莴笋、香菜、#【调料】、盐、醋、生抽、白糖、味精、红油

综合评分 6.9 （77 做过）

璐稔

四川的咸菜肉汤圆

汤圆粉、清水、猪肉馅(3:7肥瘦)、咸菜、小葱、姜末、郫县豆瓣、酱油、料酒

综合评分 7.5 （25 做过）

桃小夭o0O

川味蒜薹五花肉

带皮五花肉、蒜苔、郫县豆瓣酱、酱油、盐、鸡精

综合评分 7.2 （17 做过）

AMMA

泡椒兔

兔肉、泡椒、干辣椒、蒜、五香粉、淀粉、盐、豆瓣酱

11 做过

大花花西瓜瓜

软烧鱼

花椒末、鲫鱼、老姜、蒜、泡菜、豆瓣酱、香葱、胡椒末、糖、水淀粉、盐

4 做过

大花花西瓜瓜

小面

莴笋叶、碎米芽菜、新鲜水面、油辣椒、蒜、香葱、麻油、酱油、榨菜

15 做过

大花花西瓜瓜

香辣榨菜蛋烘糕

低粉、鸡蛋、榨菜、泡打粉、糖、水、火腿肠、辣椒末、色拉油

综合评分 8.3 （24 做过）

大花花西瓜瓜