牛肉(牛腱子肉为最佳)、配料1(腌肉用)、食盐、配料2(卤肉用)、桂皮、山奈(沙姜)、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油(就是芝麻香油)、食盐、鸡精或味精(可不用)、备选配料(第一次开卤推荐必选)、牛腿骨(或猪腿骨也行)、香葱、生姜
综合评分 9.1 (4046 做过)
印度传统名菜【黄油鸡】Butter Chicken超浓郁下饭
鸡翅根、【腌制鸡肉香料:】、盐、现磨黑胡椒、辣椒粉(chilli powder)、姜黄粉(ground turmeric)、厚酸奶、【炖肉用香料:】、黄油、黄洋葱、鲜姜、蒜、Masala香料、辣椒粉(chilli powder)、小茴香粉(cumin)、现磨黑胡椒、肉桂(cinnamon)、蕃茄酱、水、淡奶油、切碎新鲜香菜叶
综合评分 8.1 (15 做过)