天然酵母养成记

葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种

A:葡萄干、A:矿泉水、A:糖、A:消毒过的玻璃瓶、B:原味酸奶、B:矿泉水、B:糖、B:葡萄干酵母液、B:消毒过的玻璃瓶、C:高粉、C:快速酸奶酵母、C:消毒过的玻璃瓶

综合评分 8.5 （54 做过）

匹林林

天然酵种养成记

黑麦粉、水、高筋粉

综合评分 9.4 （192 做过）

黄长脖

天然葡萄干酵母养成

葡萄干、25～27度的纯净水、砂糖、500ml密封玻璃瓶

0 做过

yehaizi1234

青葡萄酸面团酵头/天然酵母

无籽有机青葡萄、高筋粉、凉水、用于喂养：、高筋粉、凉水

2 做过

eater0ni

【帕特里克·莱恩】酸味酵头

第一天：、纯酸奶、脱脂牛奶、第二天：、高筋面粉、第四天:、高筋面粉、水、牛奶、第五天:、高筋面粉、水

1 做过

suisui_ni

酵头/起子/天然酵母

高筋粉、无籽绿葡萄、水

3 做过

eater0ni

鲜葡萄酵母液（天然酵母的培养日记）

葡萄、面粉、温水、面粉（喂养）、温水（喂养）

6 做过

云赏依尚

种液(Seed Culture)

Day 1、黑麦面粉或粗糙的全黑麦面粉、室温下未加糖的菠萝汁、Day 2、未增白的高筋面粉或面包粉、室温下未加糖的菠萝汁、Day 3、未增白的高筋面粉或面包粉、室温下的清水、Day 4、未增白的高筋面粉或面包粉、室温下的清水

1 做过

summer麽麽姹

自制宠物-天然柠檬酵母

柠檬、冷开水、细砂糖、蜂蜜、高筋面粉、第一次喂养-高粉、第一次喂养-细砂糖、每天早晚各一次喂养-高粉、每天早晚各一次喂养-冷开水、每天早晚各一次喂养-细砂糖

综合评分 8.3 （59 做过）

面包女巫姿

葡萄干酵种

葡萄干、砂糖、冷开水

2 做过

烩烩小厨

苹果酵种

苹果块、蜂蜜、冷开水

综合评分 8.5 （14 做过）

烩烩小厨

中式面点的天然面种（无酵母）

面粉①、水①、面粉②、水②、面粉③、水③、面粉④、水④

6 做过

ENchanted

苹果酵母

苹果、砂糖、凉白开水

12 做过

舒浛

天然酵母种（附老面的制作）

葡萄干（无油的）、凉开水、原味酸奶、凉开水、白砂糖、白砂糖、葡萄干酵母种、高筋面粉、速效酸奶酵母种

综合评分 8.6 （19 做过）

唐小唐妈妈

自制草莓天然活酵母

草莓、凉白开、白糖

综合评分 8.1 （11 做过）

蝶舞九天