怒刷面包机!一百次

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创建时间: 2014-08-30      最后修改: 2021-04-01
159 菜谱
  • 奥利奥软欧面包

    小麦高筋粉、炭黑可可粉、盐7克、干酵母、水、牛奶、黄油、可可酥粒配方、黄油、糖粉、低粉、炭黑可可粉、装饰、淡奶油、糖粉、白巧克力

    综合评分 7.9 (161 做过)

    小李子的烘焙

  • 圣诞树面包--焦糖苹果馅儿

    #面团、高粉、酵母、细砂糖、盐、蛋液、牛奶、淡奶油、黄油、肉桂苹果馅儿、苹果、糖、柠檬汁、肉桂粉

    综合评分 8.5 (167 做过)

    啊呜511

  • 草莓🍓奥利奥魔法棒面包

    高筋面粉、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、盐、酵母、红曲粉或红丝绒液、以上材料全部混合放进搅拌机搅拌成团,出膜状态,条件好的可以揉面到扩展阶段,不需要加黄油再揉面!方子不需要黄油!不需要黄油!、草莓粉、低筋面粉、黄油、糖粉、将以上材料全部混合均匀,用手掌搓成酥粒,注意这里的黄油不需要融化,直接常温软化,如果搓的太湿粘手就加点低粉,如果结不成粒就加点点黄油。、淡奶油,细砂糖、草莓,粉色巧克力币,糖粉、以上淡奶油加细砂糖打发,裱进去面包中中间,草莓切头摆上去,巧克力币隔水融化,装进裱花袋,剪超细口,快速来回挤到面包上。、最后撒上糖粉,不要撒太多,些许就可以。、注意,这个方子我自己做方子中的红曲粉没加,直接在面团滴了几滴红丝绒液!注意,为了颜色粉嫩,不能滴太多,如果揉到一半不够再加!

    综合评分 7.6 (451 做过)

    baybeee

  • 软到不知所措的牛奶卷

    #中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟(8分钟左右时加盖锡纸)

    综合评分 8.7 (36515 做过)

    宅与路上

  • 重料红丝绒乳酪软欧

    面包体:、高粉、全麦粉、水、可可粉、红丝绒溶液、耐高糖酵母、盐、糖、黄油椰子油橄榄油任选、乳酪馅儿:、奶油奶酪、糖粉、蔓越莓、烤香核桃

    综合评分 7.3 (194 做过)

    嘛咪嘛咪哄

  • 最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法)

    高筋粉(普通面粉不可以)、砂糖或者绵白糖、盐、常温牛奶或者水(和面用)、鸡蛋、耐高糖酵母(一定要耐高糖的)、常温牛奶或者水(溶解酵母用)、黄油室温软化

    综合评分 8.7 (2906 做过)

    笑与鱼尾纹

  • 秋林大列巴 附 橄榄型整形方式

    高筋粉、黑麦粉或者全麦粉、白砂糖、金燕干酵母、水、盐、黄油、去皮熟核桃仁、黑加仑、泡黑加仑的朗姆酒

    综合评分 8.4 (84 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 紫米馅老婆饼超快手(不用出膜不用醒面)

    水油皮、中筋面粉、白糖、猪油、沸水、油酥、低筋面粉、猪油、馅料、紫糯米馅、刷表面蛋黄

    综合评分 8.7 (3622 做过)

    淡然-微笑

  • 好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)

    【面团部分】、高筋面粉(金像牌)、砂糖、奶粉、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、水、盐、黄油、【酥皮部分】、黄油、糖粉(或细砂糖)、全蛋液、低筋面粉、奶粉、刷酥皮表面的蛋黄、直径八公分纸托

    综合评分 8.4 (19964 做过)

    月半茜小厨

  • 全麦无糖无油麻薯软欧

    鸡蛋、牛奶、盐、酵母、高筋面粉、全麦粉或黑麦粉 、亚麻籽粉和坚果(可不用)、麻薯用料、糖、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、黄油

    综合评分 7.3 (326 做过)

    王圆点

  • 懒人肉桂卷 Cinnamon Roll(只发酵一次)

    高筋面粉、砂糖、盐、干酵母、水(冬天就用温水)、玉米油、#卷馅、肉桂粉(现磨最佳)、肉蔻粉(现磨最佳)、细砂糖、红糖、#表面、糖霜、水

    综合评分 7.8 (86 做过)

    黄花

  • 黑芝麻法国球

    高筋面粉、水、细砂糖、盐、酵母、橄榄油、炒熟黑芝麻、#表面用料、高筋面粉、无盐黄油(不用拿出来回温)

    综合评分 8.6 (4572 做过)

    王光光光光

  • 亚麻籽全麦面包

    全麦面包粉、高筋面粉、牛奶、蛋液、酵母、糖、熟亚麻籽、盐、黄油

    综合评分 9.0 (344 做过)

    海燕的手艺

  • 彩色欧包(秀色可餐,高颜低脂)

    #面团材料#、详见我的菜谱“红酒果干欧包”、#调色食材#、蝶豆花干、宇治抹茶粉、南瓜粉、红曲粉、可可粉

    综合评分 9.0 (7 做过)

    小鱼咩咩

  • 奶油短棍面包

    高筋粉、牛奶、淡奶油、蛋液、盐、白砂糖、酵母、黄油

    综合评分 8.3 (706 做过)

    夕阳珍