---面包材料---、高筋面粉、低筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、蛋液、牛奶、黄油、---咖啡杏仁墨西哥皮---、速溶咖啡粉、水、杏仁碎
综合评分 8.3 (36 做过)
#燕麦汤种材料:、燕麦片25g,冷水100g,高筋面粉10g、#面团材料:、燕麦汤种全部、高筋面粉200g、全麦面粉50g、酵母粉3g、奶粉10g、蜂蜜40g、水70g左右、盐克、黄油20g、(面团中的水量请根据面粉的吸水性增减)
综合评分 9.0 (24 做过)
#【中种面团】、牛奶、动物性淡奶油、蛋白、细砂糖、高筋面粉、即发酵母、黄油、#【主面团】、蛋白、细砂糖、盐、奶粉、即发酵母、黄油、#【表面上色】、全蛋液
综合评分 8.5 (1813 做过)