#开胃小卤盘、白萝卜、毛豆、鹌鹑蛋、红茶叶、香叶、八角、桂皮、小茴香、生抽、老抽、盐、冰糖、#菠萝咕咾炒饭、菠萝、青红椒、猪里脊、蛋清、盐、料酒、姜汁、淀粉、番茄酱、糖、冷饭、生抽、#梅酒冰粉、清水、冰粉粉、腌渍青梅、花生碎、山楂小片、葡萄干、菠萝丁、青梅酒、红糖汁
综合评分 8.6 (10 做过)
鸡腿、鸡翅、鸡蛋、八角、桂皮、草果、香叶、花椒(不吃辣可不放)、辣椒(不吃辣可不放)、葱段、姜片、生抽、老抽、陈醋、蚝油、冰糖、芝麻油、盐(调整用)
综合评分 8.5 (5391 做过)
#材料一:、肉类食材、#材料二:、花椒、黑胡椒、盐、陈皮(可不放)、#材料三:、生抽、老抽、黄酒、冰糖、生姜、小葱白、卤料包(见步骤13)、#其它:、白酒
综合评分 8.9 (89 做过)
牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋
综合评分 9.1 (3386 做过)