猪肝、木耳、青椒、红椒(可以替换胡萝卜)、姜、蒜、肝尖处理用:、盐一点点 料酒一勺多、干淀粉一勺、炒菜调料:、剁辣椒、老干妈油辣椒(剁辣椒太辣时不正宗补充版)、糖、醋、生抽(不要放老抽不好看)、料酒、淀粉
综合评分 8.0 (135 做过)
辅料:八角1颗 桂皮1段 花椒1茶匙 茴香籽1茶匙 辣椒(红,尖,干)3个 豆瓣酱1汤匙 精盐1/2茶匙 生抽1/4杯 老抽1/2汤匙 白砂糖1/2茶匙 辣椒粉1汤匙 白酒5汤匙 胡椒粉适量 菜籽油适量 青蒜1棵
1 做过
#主料、牛腩、黄皮洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、#调味料、干辣椒、葱、姜、蒜、香叶、冰糖、食用油、生抽、红烧酱油(或老抽)、番茄酱、盐、料酒(或红酒)
综合评分 8.6 (7243 做过)