技巧技巧

基础面皮之Pasta frolla（酥塔皮）

面粉、黄油、蛋黄、糖粉、盐

9 做过

elvias

【速冻草莓&蓝莓】保存到夏天的冷藏方法

草莓、白砂糖、热开水

综合评分 8.0 （26 做过）

兔高兴

高汤冻————分享一个自创的小窍门 给那些喜欢用高汤炒菜的亲们

高汤、制冰袋

综合评分 8.5 （7 做过）

赵佳祎

自制蔬果粉♥天然色素粉♥

紫薯、胡萝卜、南瓜、草莓

综合评分 7.1 （29 做过）

七月時柒

玫瑰糖

红玫瑰、白糖

综合评分 8.4 （187 做过）

坨坨妈

自制奥尔良风味手工小香肠

肠衣、猪肉、奥尔良烤鸡调料、盐、干淀粉、黑胡椒碎、混合香草、高度白酒

综合评分 7.9 （219 做过）

孙朱朱

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3386 做过）

凯特猫菲娅

塔皮

黄油、低筋粉、鸡蛋黄、水、砂糖、盐

综合评分 8.7 （557 做过）

爱整蛋糕滴欢

超详细的基础拉花

双色面糊（这里用炼乳和巧克力酱代替）、牙签

综合评分 9.4 （141 做过）

Rachel_空白格

咖啡拉花

全脂牛奶、espresso纯咖啡

综合评分 7.4 （153 做过）

舟月三角豆

自制面包糠【微波炉版】

切片面包（事实上我认为任何面包都可以）

综合评分 8.6 （407 做过）

胡小厨

3秒快速剥蒜法

蒜

综合评分 9.0 （19 做过）

叔叔很佐

裱花蛋糕之抹面

奶油

综合评分 7.9 （354 做过）

我就是Susan

快速去芒果皮

玻璃杯、芒果

综合评分 8.3 （9 做过）

lolO0o