鸡蛋(60g每个)、细砂糖、抹茶粉(我用的箬竹)、低筋粉、牛奶、黄油、#糖浆、水、细砂糖、君度橙酒(我用的朗姆酒)、#奶油夹层、鲜奶油、细砂糖、君度橙酒(我还是用的朗姆酒)
综合评分 7.6 (2510 做过)
理由:好奇特的卷法
#手指蛋糕、鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖、低筋面粉、开心果碎、糖粉、椰子粉、#原味生乳酪蛋糕、奶油奶酪、细砂糖、无糖酸奶、吉利丁粉、冷水、淡奶油、#柠檬凝乳慕斯、柠檬汁、柠檬皮屑、蛋黄(约重20g)、细砂糖、蛋白、吉利丁粉、冷水、淡奶油、#夹心及装饰、覆盆子、草莓(夹心用)、覆盆子果酱、覆盆子、黑莓、草莓、鲜柠檬切片、可食用绿色植物叶子、开心果碎(或冻干草莓碎、银珠糖)、镜面果胶
综合评分 8.8 (98 做过)
新手初级超详细解说~巧克力转印之 《阿狸与桃子》没有打印机的转印方法和转印失误的简单补救方法!
蛋糕胚一个(今天是8寸的)、淡奶油适量、巧克力,我用的是梵豪登65%的黑巧和梵豪登27.8%的白巧(多种颜色)、裱花袋、色粉、色素天蓝色,红色,橙色,绿色,蓝色,肉色,黄色,棕色(色素可自己调节,没必要一定和我一样我的配色也不合格) 此蛋糕我配了一些小花朵,不会做花朵的可以省略掉花朵。效果也差不多。
综合评分 9.2 (83 做过)
理由:讲解得太好了。
热水(焦糖)、糖(焦糖)、全蛋(布丁)、蛋黄(布丁)、奶(布丁)、糖(布丁)、鸡蛋(蛋糕层)、糖(蛋糕层)➕蛋黄里的部分、糖(蛋糕层)➕蛋白里的部分、植物油/色拉油(蛋糕层)、奶(蛋糕层)、塔塔粉/柠檬汁/醋、低筋面粉、6或7寸不粘固底模、总结:一共需要准备7个蛋!
综合评分 7.8 (552 做过)