#面包材料:2个(6寸圆模)、新良面包粉(高筋面粉)、新良蛋糕粉(低筋面粉)、细砂糖、牛奶、鸡蛋、盐、酵母粉、黄油、#乳酪内馅材料:、奶油奶酪、糖粉、鲜奶、#外层奶粉材料:、奶粉、糖粉
综合评分 8.4 (4627 做过)
老虎面包 Tijgerbrood/Dutch Crunch Bread/Tiger Bread
#表层、干酵母(active dry yeast)、温水(41~46度)、细砂糖、植物油、盐、粘米粉(rice flour)、#软白面包、干酵母(active dry yeast)、温水(摸起来不太热也不太冷)、低脂的温牛奶、细砂糖、植物油、盐、中筋面粉、谷朊粉/活性面筋粉(vital gluten)(可省)、植物油(抹在发酵的容器里)
2 做过
#面团(请自行计算用量)、高粉(日东富士红骑士)、低粉(日东富士 ALPS)、鲜酵母、盐、水、黄油、奶粉、#芝麻馅、淡奶油、砂糖、黑芝麻酱、黑芝麻粉、#碱水、常温水、食用氢氧化钠
综合评分 8.7 (209 做过)
#面饼、中筋/高筋面粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、盐、黄油、#内馅、马苏里拉芝士、奶粉、糖、白芝麻/芝士粉
综合评分 8.3 (209 做过)
波兰种:、水100克、耐低糖干酵母0.5克、T65面粉100克、主面团:、T65面粉400克、耐低糖干酵母2克、盐10克、水280克
综合评分 7.3 (55 做过)